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이름:가와키타 미노루

국적:아시아 > 일본

출생:1940년, 일본 오사카

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2023년 6월 <설탕으로 보는 세계사>

가와키타 미노루

1940년 오사카 출생. 1963년 교토대학 문학부를 졸업하고 동 대학원 문학연구과 박사과정(서양사학 전공)을 중퇴했다. 문학박사로서 오사카대학 문학부 교수 등을 거쳐 현재 불교대학 교수이자, 오사카대학 명예교수이다. 『공업화의 역사적 전제─제국과 젠틀맨』, 『민중의 대영제국─근세 영국 사회와 아메리카 이민』, I.윌러스틴 『근대 세계 시스템』, S.W.민츠 『단맛과 권력─설탕이 말하는 근대사』 등 다수의 저역서가 있다.  

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