세종대학교 경영대학 회계학과 졸업. 서울장신대학교 자연치유선교대학원(자연치유전공)졸업. 중부대학교 한약자원학 박사과정. 한국 푸드테라피 연구소(www.foodtherapy.co.kr) 소장. 장석종 자연치유 연구소(www.ss-ok.co.kr) 소장. 카톨릭상지대학, 동의과학대학 “건강학개론”. “현대인과 성인병”교수