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  • 최미숙 (지은이)파워북2012-02-29
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[중고] 식사요법실습
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    2016.03.05 / 개정 2쇄

    [크기] 19 cm × 24.5 cm 내외 / 240쪽

    [표지] 깨끗함/날개있음

    [내부] 처음 4페이지 밑줄·체크표시 있음/ 깨끗한 책

    [특기사항]연한 색바램/아트지 컬러

    [책 소개]

    『식사요법실습』은 각종 질병의 식사요법에 관한 이론적 지식을 실제로 실무에 적용할 수 있는 능력을 키울 수 있도록 하기 위한 목적에서 기획되었다. 각 질환별로 병원식의 적용대상, 목표, 식사 원칙 및 유의사항을 서술하였으며, 환자식의 사례에서는 표준체중구하기, 1일 식품구성의 예, 끼니별 배분의 예, 식단 작성의 예를 수록하였다. 실습에서는 사례연구를 통하여 그 문제점을 이해하고 문제해결 방안을 모색할 수 있도록 하였고, 식사요법을 실시하기 위해 필수적으로 알아야할 사항인 식단 작성법을 제시하였다

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    기본정보
    • 234쪽
    • 188*257mm (B5)
    • 445g
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