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품질등급 헌 상태 표지 책등 / 책배 내부 / 제본상태
상품 정보 및
주제 분류
  • 양장본
  • 176쪽
  • 201*253mm
  • 440g
주제 분류
책소개
고급스러우면서도 세련되고 캐주얼한 와인 이야기를 들려준다. 와인전문가 매트 스키너의 경쾌하면서 유머러스한 와인 지식과 사진작가 크리스 테리가 찍은 200여장의 사진이 현장감을 섬세하게 자극해 마치 와이너리에 함께 있는 듯한 착각을 불러일으킨다.

독자들이 와인에 관한 자신감과 지식 그리고 열정을 갖게하고자 와인의 생산과 품종, 관련 지식을 풍부하게 실었다. 책에는 스물네 명의 '와인의 얼굴들'이 등장한다. 이들은 인종, 종교, 성별에 관계없이 와인을 우리 혀끝으로 가져다주기 위해 열정적으로 일하는 와인전문가들이다.
목차

추천사 : 제이미 올리버
여는 글 : 매트 스키너
신의 축복 : 와인의 모든 것 - 포도 | 역사 | 비즈니스

와인의 도구상자 : 꼭 필요한 것
테이스팅 - 와인의 빛깔, 와인의 향, 와인의 맛, 폴리페놀은 콜레스테롤과 고혈압에 특효, 빨아들이기, 휘두르기, 삼키기, 균형 잡기
표현하기 - 공상과학소설을 닮은 와인, 머리 아파!

포도라는 과일 : 적포도와 청포도
화이트 품종 - 샤르도네, 슈냉 블랑, 게뷔르츠트라미너, 뮈스카, 피노 그리지오(피노 그리), 리슬링, 소비뇽 블랑, 세미용, 비오니에, 코르테제, 가르가네가, 그뤼너 펠트리너, 마르산, 페드로 히메네스, 피노 블랑, 루산, 베르델로, 베르디키오
레드 품종 - 카베르네 소비뇽, 그르나슈, 말벡, 메를로, 네비올로, 피노 누아, 산지오베제, 시라(쉬라즈), 템프라니요, 바르베라, 카리냥, 카베르네 프랑, 카르미네르, 돌체토, 가메이, 무르베드르, 네그로아마로, 피노타주, 피노 뫼니에, 진판델(프리미티보), 투오리가 나치오날

포도밭의 하루 : 포도 기르기
포도밭의 재료 | 포도밭의 사계절
와이너리의 하루 : 와인 만들기
와이너리의 일 | 화이트 와인 | 레드와인 | 스파클링와인 | 스위트와인

와인맵 : 와인의 세계지도
적도의 북쪽 - 이탈리아, 프랑스, 독일, 스페인, 포르투갈, 미국
적도의 남쪽 - 칠레, 아르헨티나, 호주, 뉴질랜드, 남아프리카공화국
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