-
콜롬비아 나리뇨 산 로렌조 Colombia Narino San Lorenzo
적포도의 바디감, 자몽의 산미, 갈색 설탕같은 단맛이 좋은 커피
- 정가16,000원
- 판매가15,000원 (6%, 1,000원 할인)
- 추가할인
- 원두 등급스페셜티
- 스탬프2개
- 배송료유료 (2만원 이상 무료, 도서 포함 1만5천원 이상 무료)
- 수령예상일지금 택배로 주문하면 4월 29일 출고(중구 서소문로 89-31 기준) 지역변경
Sales Point : 5,349 
세일즈 포인트
- SalesPoint는 판매량과 판매기간에 근거하여 해당 상품의 판매도를 산출한 알라딘만의 판매지수법입니다.
- 최근 판매분에 가중치를 준 판매점수. 팔릴수록 올라가고 덜 팔리면 내려갑니다.
- 그래서 최근 베스트셀러는 높은 점수이며, 꾸준히 팔리는 스테디셀러들도 어느 정도 포인트를 유지합니다.
- `SalesPoint`는 매일매일 업데이트됩니다.
- 중량 옵션
- 분쇄 타입
-
수량
보관함에 상품 담기
원두 정보
| 원산지 | 콜롬비아 100% | ||
| 지역 | Nariño | 농장이름 | San Lorenzo |
| 품종 | Colombia, Castillo | 가공방식 | Washed |
| 수확시기 | 2023년 4월 | 수분율 | 10~13% |
상품 소개
적포도의 바디감, 자몽의 산미, 갈색 설탕같은 단맛이 좋은 커피
나에게 주는 휴식 한 잔
콜롬비아 커피가 가지고 있는
마지막 한 모금까지 편안하게 마실 수 있는 밸런스가 좋은 콜롬비아 나리뇨 산 로렌조
신맛 ★★★☆☆
고소한맛 ★★★☆☆
단맛 ★★★★☆
쓴맛 ★☆☆☆☆
[구성]
콜롬비아 100%
배전도 : 중배전
[추천 브루잉 레시피]
신맛, 쓴맛, 단맛의 밸런스가 좋은 카페 테일의 원두가
가진 특성을 잘 살릴 수 있는 추천 브루잉 레시피 입니다.
원두 20g : 90~92℃ 물 280g
1. 분쇄된 원두에 40g의 물을 부어 원두를 적셔줍니다.
2. 30초 후, 가운데부터 나선형을 그리며 240g의 물을 3번에 나누어 부어줍니다.
3. 부은 물이 다 빠지면 따뜻한 커피 완성입니다!
[로스터의 커피빵 이야기]
커피 추출 과정에서 커피콩 안의 가스가 빠져나와 부풀어 오르는 모습을 '커피빵'이라고 합니다.
1. 로스팅이 강할 수록
2. 로스팅 후 산소 접촉이 적을수록
3. 추출하는 물온도가 높을수록
커피빵은 잘 생깁니다.
매일 로스팅한 원두를 갈아 드리퍼에 담고 뜨거운 물을 부어 만들어지는 '커피빵'으로
신선함이 가득한 커피를 눈으로도 즐겨보세요.
