기분좋은 단맛과 묵직한 바디감, 다크초콜릿의 쌉쌀한 향기를 느낄 수 있습니다.
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원두 정보
150도 부근에서 화력을 잠시 끄고 드럼열로 부드럽게 열을 가했습니다. 단맛이 좋고 바디감도 묵직하도록 볶았습니다. 배전도 5(of 8)
| 원산지 | 콜롬비아 30%, 과테말라 30%, 케냐AA 40% | ||
| 지역 | Huila, Huehuetenango, Kiambu | 농장이름 | Santa Ines, Finca La Bolsa-Los, Kiambu |
| 품종 | Caturra, Bourbon | 가공방식 | Washed, Natural |
| 수확시기 | 6월~9월 | 수분율 | 10~12% |