
"동물도 식물도 아닌, 버섯의 놀랍고 신비한 세계" 버섯 분류학자가 들려주는 버섯 이야기 표고버섯, 팽이버섯, 양송이버섯은 우리 식탁 위 단골 식재료들이다. 그런데, 세상에는 일상생활에서 흔히 접할 수 있는 버섯 외에 훨씬 더 다양하고 다채로운 모습의 버섯들이 존재한다. 버섯 분류학자이자 생태 사진작가인 저자가, 도시 속, 깊은 숲속, 바닷가 근처에서 만난 버섯들의 놀라운 세계에 관한 이야기를 들려준다.
동물도 식물도 아닌, 균류인 버섯의 정의부터 종류, 한살이, 식용버섯과 독버섯 구별법, 버섯이 세...