알라딘

<과자 사면 과학 드립니다>

편의점 음식에 숨어 있는 흥미진진한 과학 이야기

편의점 먹거리와, 한정판, 1+1, 2+1 이벤트의 유혹 앞에서 발길을 멈추기란 쉽지 않다. 꼭 필요한 게 없더라도 한 집 건너 하나쯤 있는 편의점에 들어갔다가, 어느새 무언가 하나 손에 들고나오게 되는 경험을 누구나 해봤을 것이다. <과자 사면 과학 드립니다>는 감자칩, 라면, 제로 슈거 콜라, 탕후루, 삼각김밥 등 우리를 매일같이 유혹하는 편의점 먹거리에 숨어 있는 흥미진진한 과학 이야기를 들려준다.

과자 봉지에 왜 질소를 주입할까? 멸균 우유는 정말 냉장고에 안 넣어도 될까? 제로 슈거 콜라는 설탕이 0인데 왜 달콤할까? 탕후루 시럽은 왜 저으면 안 될까? 소시지는 왜 세로로 터지고, 옥수수수염은 몇 개이며, 라면은 왜 꼬불꼬불할까? 이 책은 우리가 아무렇지도 않게 먹어온 편의점 먹거리에 담긴 과학을 쉽고 재미있게 풀어낸다. 단순한 먹거리가 지식으로 연결되는 순간, 세상을 바라보는 시각도 조금은 달라질 것이다. 오감을 자극하는 맛있는 음식에, 유익한 과학 지식까지. 앉은 자리에서 단숨에 읽어 내려가게 만드는 기특한 책이다.