EBS에서 인기리에 방영된 프로그램 '미스터리 식당 Q'가 요리과학 학습만화로 출간되었다. <EBS 미스터리 식당 Q>에서는 도토리묵은 왜 말랑말랑 탱글탱글한지, 찹쌀떡은 왜 쫄깃쫄깃한지, 사이다에서 왜 톡 쏘는 맛이 나는지 등 22가지 요리 속에 담긴 과학의 비밀을 쉽고 재미있게 풀어낸다.
요리하는 재미, 탐구하는 즐거움 미스터리 식당의 미스터리한 이야기와 비밀 레시피! 알공이가 알려 주는 요리 속 과학 원리,
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