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핵심 이론과 중요 핵심 문제를 한눈에 볼 수 있는 펼침면으로 구성해 최적의 학습법을 제시한다. 출제를 예상하는 식품학 및 조리원리 405문제, 급식, 위생 및 관계법규 347문제를 수록했다.

식품학 및 조리원리
급식, 위생 및 관계법규
식품학 및 조리원리 최종마무리
급식, 위생 및 관계법규 최종마무리

최근작 :<新2022 SD에듀 영양사 2교시 완벽마무리를 책임진다!>,<Smart K-diet Best Seller+> … 총 8종 (모두보기)
소개 :- 고려대학교 생명환경과학대학원 식품과학과 식품가공학전공 이학석사
- 전 삼성TESCO 관능검사
- 전 고려대학교 생명환경과학대학원 조교
- 전 강동구청 소비자식품위생감시원
- 전 오산대학교 호텔조리계열(호텔조리전공, 식품영양전공) 강사
- 전 오산대학교 해군부사관학과(조리서비스전공) 강사
- 식품위생 한권으로 끝내기(시대고시기획) 출간