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[2018년 요리/살림 분야 2위]
고단백 저탄수화물 다이어트 레시피
미니 박지우 (지은이) | 위즈덤하우스 | 2018년 5월

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인스타그램에서 '워너비 몸매', '현실 다이어터'로 불리는 미니가 70kg에서 48kg으로 22kg을 감량하기까지의 모든 것을 담았다. 수백 번 다이어트에 실패했고 숱한 요요를 겪은 후 다이어트에 성공할 수 있었던 방법은 바로 고단백 저탄수화물 식단이다. 몸에 좋은 단백질을 듬뿍 먹고 건강한 탄수화물만 골라서 먹었더니 살이 쑥쑥 빠지고 거짓말처럼 요요가 오지 않았다.

직접 개발해서 만들어 먹고 폭풍 감량 효과를 입증한 간편하고 맛있는 요리, 감량 목표에 따라 골라서 다이어트 하는 7일, 14일 식단표, SNS에서 수많은 다이어터에게 받았던 질문과 답변, 지금껏 다이어트를 하며 얻은 귀중한 꿀팁 등 성공적인 다이어트 비결을 총망라했다.

PART 1. 모태통통 유전자를 날씬 유전자로 바꾼 미니의 다이어트 스토리
프롤로그
실패하지 않는 고단백 저탄수화물 식단 구성
식단과 함께하면 2배로 살 빠지는 운동법
요요 없이 살 안 찌는 체질로 바꾸는 비법
인스타그램에서 이루어진 폭풍 Q&A
맛있게 먹고 살 빼는 단백질 듬뿍 재료
정확한 계량법 & 편리한 포장법

PART 2. 좋은 탄수화물로 체력을 보충하는 아침
시금치달걀오픈토스트
달걀찜밥
바나나단백질팬케이크
단호박영양죽
과일케일스무디볼
사과땅콩버터토스트
고구마에그슬럿
양배추달걀간장밥
참치김치오트밀죽
아보카도토마토치즈토스트

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지은이 : 미니 박지우

최근작 :	<디디미니의 맛있어서 평생 습관 되는 다이어트 레시피>,<맛있어서 지속 가능한 디디미니 다이어트 레시피>,<디디미니의 초간단 인생맛 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피> … 총 14종 (모두보기)
SNS :	https://www.instagram.com/dd.mini
소개 :	70kg에서 48kg으로 총 22kg을 감량하고 10년째 유지 중인 다이어터이자 유지어터이며, 『맛있어서 지속 가능한 디디미니 다이어트 레시피』『디디미니의 초간단 인생맛 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』『맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』『더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』『고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』로 수십만 명의 독자에게 찬사를 받고 있는 베스트셀러 작가이자 다이어트 콘텐츠 크리에이터이다. 통통 유전자로 태어나 평생 온갖 다이어트를 시도했다. 실패와 요요를 숱하게 반복한... 70kg에서 48kg으로 총 22kg을 감량하고 10년째 유지 중인 다이어터이자 유지어터이며, 『맛있어서 지속 가능한 디디미니 다이어트 레시피』『디디미니의 초간단 인생맛 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』『맛있게 살 빠지는 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』『더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』『고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』로 수십만 명의 독자에게 찬사를 받고 있는 베스트셀러 작가이자 다이어트 콘텐츠 크리에이터이다. 통통 유전자로 태어나 평생 온갖 다이어트를 시도했다. 실패와 요요를 숱하게 반복한 후 건강을 잃고 나서야 고단백 저탄수화물 식단이야말로 요요 없이 지속 가능한 감량의 최선임을 깨달았다. 이를 계기로 자신만의 다이어트 공식을 세우고자 결심했다. 단백질을 늘리고 좋은 탄수화물만을 챙긴 식단을 구성했으며, 쉽고 간단한 다이어트 요리를 개발해 직접 만들어 먹었다. 결과는 대성공! 처음엔 뱃살이 들어가고 몸이 가벼워지더니 식단을 챙겨 먹을수록 얼굴은 물론이고 몸의 선이 살아났다. 그리고 마침내 생애 최저 몸무게에 도달해 지금껏 본 적 없던 뼈대를 발견하며 인생 몸매를 만나게 됐다. 특히 굶지 않고 맛있게 먹어가며 감량했더니 요요가 없었고 스트레스 또한 적었다. 무엇보다 살이 덜 찌는 체질로 변했으며 몸이 건강해졌다. 자존감이 높아진 것 또한 다이어트 성공 이후의 큰 변화이다. 디디미니 식단으로 저자의 어머니 또한 17kg을 감량한 것은 이미 유명한 일화이다. 어머니는 중년 다이어트에 성공해 혈압과 혈당이 정상으로 돌아왔고 당뇨 위험군에서도 벗어났다. 이외에도 수많은 독자가 다이어트 성공 사례를 연이어 증명한 이후부터는 ‘다이어트 요리 전문가’의 길을 걷고 있다. 다이어트 쿠킹클래스 강사로 활동할 당시에는 클래스가 열리면 수십 초 만에 마감되는 행복을 맛보기도 했다. 현재는 수십만 팔로워와 소통하는 ‘현실 다이어터이자 유지어터’로, 실용적인 다이어트 노하우와 어디서도 보지 못한 참신한 다이어트 레시피를 SNS에 공유하고 있다. ‘같이해서 더 가치 있는’ 지속 가능하고 건강한 디디미니 다이어트는 여전히 현재 진행형이다. ☆인스타그램 @dd.mini ☆유튜브 DDMINI디디미니

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최근작 :	<[북토크] <초승달 엔딩 클럽> 조예은 작가 북토크>,<반려 요괴 1 : 천잠>,<칠면조가 숨어 있어>등 총 2,051종
대표분야 :	인터넷 연재 만화 1위 (브랜드 지수 657,336점), 성공 1위 (브랜드 지수 1,231,411점), 정리/심플라이프 1위 (브랜드 지수 65,062점)

70kg에서 48kg까지 22kg을 감량한
화제의 다이어터 미니의 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피

인스타그램에서 ‘현실 다이어터’로 불리며 수많은 다이어터에게 동기를 부여하고 롤 모델이 되고 있는 미니가 22kg 감량한 식단을 공개한다.
모태통통족으로 태어나 쫄쫄 굶는 것부터 원푸드 등 각종 식이요법 다이어트는 물론, 고강도 운동, 시술도 해봤지만 결과는 언제나 요요로 끝났다. 잦은 요요로 건강까지 나빠졌을 때 만난 다이어트가 바로 고단백 저탄수화물 다이어트다. 건강한 다이어트가 목표였던 만큼, 자신만의 다이어트 공식을 만들어 단백질의 양은 늘리고 좋은 탄수화물만 골라 먹었다. 신기하게도 몸이 가벼워지고 배가 들어가더니 살이 쭉쭉 빠졌다. 태어나서 처음으로 요요가 오지 않았다. 그래서 자신 있게 말할 수 있다. 세상 모든 다이어트에 실패했다면 고단백 저탄수화물 식단을 시작하라고.
직접 만들어 먹으며 살 뺀 효과 100%...

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