고기로 만들 수 있는 모든 특급 요리 레시피. 고기를 좋아하는 자칭 ‘육류 덕후’이지만 구워먹는 것 외에 고기를 활용해 다양한 요리를 만드는 분은 많지 않다. 따라서 집에서 손쉽게 따라할 수 있는 반찬 요리부터 한 그릇 요리, 국&탕 요리, 간식&브런치 요리까지 닭고기, 돼지고기, 소고기를 활용한 다양한 90가지의 레시피를 담았다.
<오늘, 고기 어때?> … 총 2종 (모두보기) 체질도 식성도 모두 다른 식구들의 입맛을 잡으려고 노력하며 이를 기록하기 위해 블로그 「각설탕식구들」에 요리 레시피를 모아 올리기 시작했답니다. 어느덧 하루 평균 1만명 이상의 분들이 방문해 주시며 블로그를 사랑해주셔서 늘 감사하며 하루하루 행복하게 요리하고 있습니다.
고기는 구워 먹을 줄만 아는 육류 덕후들을 위한 특급 레시피! 고기로 만들 수 있는 모든 특급 요리 레시피를 담았습니다. 기본 요리 도구 설명, 육수, 양념 만들기부터 고기 부위별 활용 가이드까지 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있도록 자세한 설명을 담았습니다. 부록으로 수록된 고기 부위별 활용 가이드로 복잡하고 어려운 부위별 요리도 한눈에 정리할 수 있습니다.
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