프롤로그_ 저자 이야기
004 “못 먹는 건 없습니다, 방법만 달리하면요! 혈당 관리를 위한 맛있는 일상의 저당식을 소개해요”
에필로그_ 남편 이야기
308 “이 책의 모든 도시락은 아내가 제게 만들어준 것들이고, 효과를 봤던 음식들입니다”
기본 가이드_당뇨식과 저당 도시락, 준비의 모든 것
012 당뇨를 예방하고 관리하기 위한 기본 식사 지침
013 혈당 잡는 최고의 해결책, 저당 도시락을 준비하면 좋은 이유
014 재료 선택부터 조리까지 저당 도시락을 준비하는 요령
016 저당 도시락을 준비하기 위해 필요한 도구들
018 빠른 도시락 준비를 위해 상비해두는 식품들
020 맛있는 저당 도시락을 위한 저당 양념과 제품들
022 당뇨인이 꼭 알아두어야 할 먹어도 되는 감미료 vs. 피해야 하는 감미료
024 저당 도시락 필수템, 식전 샐러드 준비하기
026 혈당 관리 핵심템, 잡곡밥 준비하기
030 꼭 소개하고 싶은 당뇨에 좋은 곡물들
032 도시락 효율템, 초간단 국 끓여두기
034 먹어도 되는 간식 vs. 피해야 하는 간식
040 당뇨인의 슬기로운 외식생활 외식 지침과 추천 메뉴
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