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[강남점] 서가 단면도
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시작하면서

제1장 기본을 철저히 지키는 게 대박의 지름길
제2장 점주에 따라 식당은 변한다
제3장 능숙한 접객이 능숙한 장사
제4장 직원은 가게의 보물
제5장 손님의 마음을 읽어내는 가게가 성공한다

최근작 :<만화 음식점 완전 바이블>,<만화로 배우는 대박의 법칙 26개조> … 총 2종 (모두보기)
소개 :1943년 일본 도쿄 출생. 엔지니어에서 요식업으로 전환해 호텔 오쿠라 등을 거쳐 컨설턴트로서 독립했다. 중소형 음식점을 대상으로 한 실전적 컨설팅에 정평이 나 있다. 하다다 푸드시스템 연구소.
최근작 : … 총 2종 (모두보기)
최근작 : … 총 2종 (모두보기)
소개 :1954년 일본 치바현 출생. 이시노모리 쇼타로에게 사사했다. 1982년에 독립. 「셜록 홈즈」시리즈 (구몬 출판) 「프로젝트X 도전자들」(오조라 출판) 등, 미스터리, 다큐멘터리부터 역사물까지 폭 넓은 분야에서 활약 중이다.