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블로그로 시작해 서울은 물론 부산, 거제, 제주, 멀리 일본, 호주에서도 찾아와 배움을 청하는 사람들로 늘 북적거린다는 양평의 유명 베이킹 공방 ‘베이킹타운’의 주인장 베이킹파파의 58가지 실전 레시피와 13가지 비법이 담겨 있다.

최대한 많은 종류의 빵을 배움의 현장 그대로 세세하게 담아 초보자부터 전문가까지 곧바로 실전에 적용할 수 있도록 만들었다. 베이킹을 너무 높은 곳에 두지 않고, 이론에 끼워 맞추지 않고, 우리가 밥을 대수롭지 않게 받아들이듯 빵도 그 구수한 향처럼 먹음직스럽게, 자연스럽게, 쉽고 편하게 일상에서 받아들일 수 있도록 이끌어 한 번 빠져들면 쉽게 빠져나올 수 없는 매력이 있는 책이다.

최근작 :<베이킹파파의 세상의 모든 빵>
소개 :
빛날희 
출판사 페이지
 
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최근작 :<맛 보장 반찬 특강>,<베이킹파파의 세상의 모든 빵>,<맛 보장 가정식 레시피 3>등 총 8종
대표분야 :살림/정리수납 14위 (브랜드 지수 5,962점), 뜨개질/퀼트/십자수/바느질 35위 (브랜드 지수 5,922점)
추천도서 :<맛 보장 김치>
김치, 쉽사리 시작할 수 없는 음식 중 하나이지요. 그래서 설탕과 조미료가 가미된 시판 김치를 많이 찾게 됩니다. 그런데 맛있는 김치와 젓갈은 절대 짜지 않습니다. 밖에서 고생하며 일하는 남편에게, 건강하고 맛있는 것만 주고 싶은 아이에게 설탕 듬뿍 들어간 피클과 시중 김치 말고 우리의 '진짜' 김치 맛을 알려주세요. 집밥의 기본, 대한민국 모든 가정에서 김치만큼은 꼭 담가드셨으면 좋겠습니다.

홍성희 대표





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