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방탄커피 창시자로 전 세계 다이어트 개념을 바꿔버린 데이브 아스프리가 정립한 세상에서 가장 정확하고 완벽한 단식 안내서. 오랜 기간 직접 단식을 실천하며 얻은 경험담은 물론 최근 주목받고 있는 다양한 단식법을 소개했다.

16시간 동안 굶고 8시간 동안 음식을 섭취하는 16:8 단식, 그 사이 방탄커피 한 잔으로 허기를 달래고 단식의 효과를 증폭시키는 방탄 간헐적 단식, 하루에 단 한 끼만 먹는 OMAD 단식법, 일주일에 5일은 평소처럼 식사하고 나머지 2일은 칼로리 섭취량을 급격히 줄이는 5:2 단식까지 그동안 정확한 개념과 방식이 정리되지 않아 쉽게 도전하지 못했던 다양한 단식법이 모두 담겨 있다.

특히 분명한 차이가 존재함에도 지금까지 대상으로서 적절한 조언을 얻지 못했던 여성들을 위해 별도의 정보를 소개한 부분은 주목할 만하다. 남성과 다른 신체 구조와 호르몬의 작용에 대응하는 올바른 단식 전략을 통해 모든 여성 독자가 더 건강하게 단식을 실천할 수 있도록 도왔다.

서문_최강의 나를 찾기 위한 단식

제1장. 오직 나만을 위한 단식
기나긴 단식 선택지 목록
단식은 어떻게 신체를 다듬는가
생활을 단식하라
무언가를 멀리하는 다양한 방식들

제2장. 신체의 협조 구하기
염증으로부터의 탈출
다윗과 그의 골리앗 음식
즐거운 실험
진실의 시간, 왜 단식을 해야 하나?

제3장. 단식의 다양한 단계와 방식
칼로리 감시관은 무시하라
단식의 단계
모순 예찬

제4장. 장수를 위한 단식

더보기

아리아나 허핑턴 (허핑턴포스트 미디어그룹 회장, 《제3의 성공》 저자)

: 박탈이나 결핍이 아닌 번성과 풍요에 바탕을 둔 이해하기 쉽고 즐거운 단식을 경험할 것이다.

윌리엄 리

: 단식이 희생이 아닌 엄청난 이익이 될 수 있는 여러 방식을 보여 준다.

마크 하이먼 (클리블랜드 기능의학 연구소장, 《혈당 솔루션》 저자)

: 마침내 명쾌하고 실용적이며 흥미로운 단식 가이드가 완성됐다.

지은이 : 데이브 아스프리 (Dave Asprey)

최근작 :

<최강의 단식>,<슈퍼 휴먼 SUPER HUMAN>,<최강의 인생> … 총 61종 (모두보기)

소개 :

실리콘밸리의 혁신적인 기술 경영인이자 전문 바이오해커다. 방탄커피 창시자로 알려져 있으며 웨비상을 받은 최고의 팟캐스트 ‘불릿프루프 라디오’ 운영자이기도 하다. 〈뉴욕 타임스〉 선정 베스트셀러 작가로서 《슈퍼 휴먼 SUPER HUMAN》, 《최강의 인생》, 《최강의 식사》, 《헤드 스트롱》을 집필했다.
아스프리는 캘리포니아 대학교에서 컴퓨터 정보시스템 학사 학위를 받고 펜실베이니아 대학교 와튼스쿨 MBA를 졸업한 뒤 실리콘밸리 IT 업계에 뛰어들어 26세에 600만 달러 연봉을 받는 가장 젊고 성공한 억만장자로 주목받았다. 그러...

옮긴이 : 엄성수

최근작 :

<초보탈출 독학 영어>,<영문법 국민교과서>,<왕초보 영어회화 누워서 말문트기> … 총 114종 (모두보기)

소개 :

경희대학교 영문과 졸업 후 집필 활동을 하고 있으며 다년간 출판사에서 편집자로 근무했다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 출판 기획 및 전문 번역가로 활동하고 있다.
주요 역서로는 《네 안의 늑대에 맞서라》, 《하트 오브 비즈니스》, 《하이프 머신》, 《최강의 단식》, 《타인의 친절》, 《우리의 뇌는 어떻게 배우는가》, 《테슬라 모터스》, 《도시의 탄생》, 《더 이상 가난한 부자로 살지 않겠다》, 《러브 팩추얼리》, 《디지털 매트릭스》, 《아틀라스 옵스큐라》 등이 있다.

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최근작 :	<시간은 되돌릴 수 있을까>,<아주 이상한 수학책>,<땡큐 베리밥상 유아식>등 총 96종
대표분야 :	다이어트 9위 (브랜드 지수 31,490점), 에세이 35위 (브랜드 지수 156,185점)

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