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더더욱 철저하고 객관적인 분석을 통해, 무엇보다 창업자의 관점에서 프랜차이즈 산업을 읽어내려 했다. 특히 저자가 직접 개발한 인덱스인 ‘다점포율’ 분석을 통해 어떤 업종 어떤 브랜드가 잘나갈지 또는 위험할지 논리적으로 판단하고 있다. 또한 프랜차이즈 대표와 다점포 점주 등 업계 종사자들을 밀착 인터뷰하고, 일본 및 대만 현장을 직접 취재해 2018년 시장 트렌드를 입체적으로 들여다본다.

PART 1. 2018년 뜨고 지는 업종? 다점포율에 물어봐~
1. 2017년 대한민국 자영업 시장 돌아보니
: ‘공공의 적’ 된 프랜차이즈… ‘적폐 청산’ 이제 첫 단추 채웠다
2. 자영업 강국으로 가는 길
: 자영업자 울리는 천정부지 임차료부터 잡아라
3. 프랜차이즈, 패러다임을 바꿔라
: 소모적 출점 경쟁서 매출 증대 경쟁으로
4. 다점포율로 보는 2018년 프랜차이즈 트렌드
: 디저트, 생활용품, 스크린야구 뜨고 편의점, 커피, 외식 지고
5. 면적당 매출로 보는 ‘가장 장사 잘한 프랜차이즈’
: GS25·교촌치킨·김가네… 업종별 1위 우뚝
6. 갈수록 빨라지는 트렌드 변화 속도
: ‘단타’냐 ‘장투’냐, 그것이 문제로다

PART 2. 핵심 콕! 귀에 쏙! 업종별 트렌드
1. 치킨: 한국인 1등 먹거리… 1인 1닭 시대
2. 커피전문점: 편의점 포화의 4배… ‘커피왕’도 스러지다
3. 편의점: 최저임금 인상 ‘태풍의 눈’… 상품 차별화 관건
4. 생활용품: 가성비·탕진잼·집 꾸미기 열풍… ‘패스트 리빙’ 떴다
5. 게스트하우스: 가성비 찾는 혼행족에 인기 폭발

지은이 : 노승욱

최근작 :

<2020s 자영업 뉴패러다임에 대비하라>,<프랜차이즈 트렌드 2018>,<프랜차이즈 트렌드 2017> … 총 7종 (모두보기)

소개 :

1984년 경기도 성남시 상대원 시장에서 태어났다. 40년 가까이 순댓국밥 식당을 해 오신 어머니와 재래시장 상인 아저씨, 아주머니들 품에서 자영업자의 애환을 보고 자랐다. 성남서고와 한양대 경영학부를 졸업했다.
2011년 3월 <매경이코노미>에 입사해 현재 창업, 유통, IT 등을 맡고 있다. KBS1라디오 <성공예감 김방희입니다>에서 ‘창업트렌드’ 코너에 고정출연 중이다. 나건웅 기자와 함께 자영업 1위 팟캐스트 ‘고품격 자영업자 편파방송 창업직썰’을 방송하고 있다.
2017년 4월 한국기자협회 ‘이 달...

지은이 : 나건웅

최근작 :

<2020s 자영업 뉴패러다임에 대비하라>,<부의 시선>,<프랜차이즈 트렌드 2018> … 총 5종 (모두보기)

소개 :

1988년생으로 경기 세원고와 한국외대 스페인어과를 졸업했다. 군복무와 학업을 마치고, 25년 넘게 자영업을 해 오신 아버지 가게 일을 도우며 취업을 준비했다. 짧지 않은 기간 동안 점주의 애환, 아르바이트생의 노고, 프랜차이즈 본사 시스템 등을 직접 보고 들을 수 있었다. 각종 파스타와 샌드위치, 커피를 만들 수 있게 된 건 덤이다.
2015년 가을 <매경이코노미>에 입사해 유통, 금융, 트렌드 분야를 취재하고 있다.

☞ 팟캐스트 창업직썰: http://www.podbbang.com/ch/15910

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