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[2023년 요리/살림 분야 8위]
기적의 집밥책
김해진 (지은이) | 청림Life | 2023년 3월

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월급 빼고 다 올랐다는 고물가 시대, 밥상 물가 역시 꾸준히 오르며 주부들의 한숨은 깊어졌다. 배달 음식, 외식을 줄이고 좋아하는 카페로 향하던 발걸음을 돌려보지만, 한 달은커녕 일주일도 버티기 힘든 것이 현실이다. 하지만 아무리 계산기를 두드려도 줄일 수 있는 것은 식비뿐. 식비 절약 좀 즐겁게 하는 방법은 없을까?

여기 혼자서도 힘든 한 달 식비 40만 원을 무려 5인 가족으로 이뤄낸 주부가 있다. 일주일에 한 번 장보기로 남는 재료 없이 만드는 알뜰한 밥상을 인스타그램에 소개하며 많은 주부의 관심을 받았다. 그런 관심 속에 ‘엄마의 밥상’은 순식간에 10만 팔로워를 돌파했다. 가장 놀라운 점은 식비를 줄이기 위해 값싼 식자재를 사용한 것이 아니라 유기농을 우선하여 차린 밥상이라는 것이다.

어떻게 단돈 40만 원으로 한 달 동안 유기농 밥상을 차릴 수 있는지 저자만의 노하우를 담아 그대로 따라 할 수 있게 구성했다. 일주일에 한 번 그대로 따라 하는 장보기 품목과 한식, 일품요리, 디저트까지 총망라한 160가지 아침/저녁 레시피, 또한 식비 줄이기의 핵심인 ‘냉장고 지도’ 사용법과 저자가 직접 활용하는 16주 식단표까지.

집밥을 할 때마다 매번 레시피를 찾아야 해서 번거롭다면! 장을 보면 절반은 꼭 버리게 돼서 괴롭다면, 이번엔 반드시 식비를 줄여야 한다면, <기적의 집밥책>으로 당장 우리 가족 식비 절감 프로젝트를 시작해보자.

서문

준비하기
-식비 절약 시작하기
-일주일 식단과 예산안 짜기
-우리 집 밥상 규칙
-기본양념 및 추천 제품
-재료 써는 법

1개월 밥상 차리기
*1주차 메뉴·장보기
[아침] 통밀프렌치토스트
(저녁) 소고기뭇국
[아침] 시금치프리타타
(저녁) 소고기채소비빔밥
[아침] 수제 요거트와 제철 과일
(저녁) 고등어카레구이
[아침] 치킨토르티야롤
(저녁) 만두전골
[아침] 꼬마채소김밥

더보기

지은이 : 김해진

최근작 :	<2024 기적의 가계부>,<기적의 집밥책> … 총 3종 (모두보기)
SNS :	//www.instagram.com/mamas_kitchen2014
소개 :	아이 셋을 키우고 있는 살림꾼이자, 13년 차 식비 절약 멘토인 주부 크리에이터이다. 어린 시절 가정 형편이 어려워 중학교 2학년 때부터 신문 배달을 시작으로 다양한 아르바이트를 하며 돈의 소중함을 일찍 깨닫게 되었다. 처음으로 차곡차곡 모은 큰돈을 가족을 위해 쓰게 되었을 때, 돈은 버는 것도 중요하지만 어떻게 쓰는지가 더 중요하다는 사실을 배웠다. 결혼 후로는 어릴 적 배움과 습관 덕분에 지출 관리를 꼼꼼하게 할 수 있었고, 쉽지 않은 여정이었지만 지금까지 단 한 해도 가계부 쓰기를 쉰 적이 없다. 수차례 시행착오를 겪으며 찾... 아이 셋을 키우고 있는 살림꾼이자, 13년 차 식비 절약 멘토인 주부 크리에이터이다. 어린 시절 가정 형편이 어려워 중학교 2학년 때부터 신문 배달을 시작으로 다양한 아르바이트를 하며 돈의 소중함을 일찍 깨닫게 되었다. 처음으로 차곡차곡 모은 큰돈을 가족을 위해 쓰게 되었을 때, 돈은 버는 것도 중요하지만 어떻게 쓰는지가 더 중요하다는 사실을 배웠다. 결혼 후로는 어릴 적 배움과 습관 덕분에 지출 관리를 꼼꼼하게 할 수 있었고, 쉽지 않은 여정이었지만 지금까지 단 한 해도 가계부 쓰기를 쉰 적이 없다. 수차례 시행착오를 겪으며 찾아낸 실패 없는 ‘먼슬리 다이어리 가계부’ 작성법 덕분이다. 주부들의 가장 큰 고민인 식비 문제를 해결하고 생활비 절감까지 이뤄낼 수 있는 가장 쉽고 빠른 가계부인 셈이다. SNS에서 순식간에 12만 팔로워를 보유한 식비 절약 멘토로 자리매김하기까지 ‘5인 가족 한 달 식비 50만 원’의 기적을 이뤄낸 다이어리 가계부가 가장 큰 역할을 했다고 해도 과언이 아니다. 카드값에서 벗어나지 못해 고민하는 분들을 위해 식비, 생활비 절약을 위한 ‘가계부 모임’을 만들어 여러 기수를 꾸준하게 운영하며, 이례적으로 수많은 가계부 성공 사례를 만들었다. 가계부는 집밥처럼 그 과정이 쉽고 간단해야 끝까지 성공할 수 있다는 사실을 누구보다 잘 알기 때문이다. 첫 번째 저서로 《기적의 집밥책》이 베스트셀러가 되어 큰 사랑을 받은 바 있다. 그 실천편이 될 《기적의 가계부》를 통해 수많은 주부들이 ‘식비 절감’이라는 오래된 고민에서 벗어나, 모두가 돈 걱정 없는 경제적 자유를 누릴 수 있기를 소망한다. 인스타그램 @mamas_kitchen2014 유튜브 @mamas_kitchen8832

청림Life 도서 모두보기 신간알리미 신청
최근작 :	<한 문장 육아의 기적>,<내 아이를 위한 사교육은 없다>,<우리동네 어린이병원 육아대백과>등 총 110종
대표분야 :	이유식 2위 (브랜드 지수 46,406점), 교육/학습 6위 (브랜드 지수 146,296점), 육아 6위 (브랜드 지수 138,074점)

온 가족 한 달 식비 40만 원의 비결은?
일주일에 한 번 장보기로 만드는 알뜰하고 건강한 유기농 밥상!

“우리 아이 아토피가 걱정된다면?”
“식비와 요리 시간을 줄여 나만의 여유를 가질 수 있다면?”

★인스타그램 10만 팔로워 ‘엄마의 주방’ 노하우 대공개★
★그대로 따라 만드는 16주 식단표 수록★
★냉장고 탈탈 터는 ‘냉장고 지도’ 사용법★

메뉴 고민, 식비 걱정이 사라지는 160가지 레시피 수록!

월급 빼고 다 올랐다는 고물가 시대, 밥상 물가 역시 꾸준히 오르며 주부들의 한숨은 깊어졌다. 배달 음식, 외식을 줄이고 좋아하는 카페로 향하던 발걸음을 돌려보지만, 한 달은커녕 일주일도 버티기 힘든 것이 현실이다. 하지만 아무리 계산기를 두드려도 줄일 수 있는 것은 식비뿐. 식비 절약 좀 즐겁게 하는 방법은 없을까?
여기 혼자서도 힘든 한 달 식...

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