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Korean Cooking Made Easy
Young Hee Kim, Yang Hyun-moh, Kang Hee-gap (지은이) | Discovery Media | 2008년 5월

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한국 음식을 가장 쉽게 만들 수 있는 요리 책
외국인을 위해 한국 음식 요리법을 알기 쉽게 소개한 요리책. 한국 음식을 김치, 국, 밥, 찌개, 구이, 조림, 나물, 후식 등으로 분류한 다음, 각 종류의 대표적인 요리 52품에 대한 요리법을 소개하고 있다. 이 책은 한국 음식의 특징에 대한 소개, 52품에 대한 요리법, 찾아보기 등으로 구성되어 있다.
각 요리법은 완성된 요리 사진, 과정 사진, 음식에 대한 간단한 설명, 재료, 조리법 순으로 구성되어 있다. 특히 조리법을 순서에 따라 아주 자세하게 설명하고 있어서 한국 음식을 처음 접하는 초보자라도 누구나 쉽게 만들 수 있다.

Contents
Characteristics of Korean food

Soups
Heukyimjajuk, Hobakjuk, Jeonbokjuk, Miyeokguk,
Soegogi-muguk, Tteokguk, Galbitang, Samgyetang,
Saengtae-maeuntang, Haemul-malgeuntang, Daegutang, Sinseolno

Rice, Noddles, Dumpling
Bibimbap, Dolsotbap, Naengmyeon, Bibimmyeon, Onmyeon, Bomandu, Pyeonsu

Kimchi
Baechu-kimchi, Chonggak-kimch, Kkakdugi, Baekimchi, Oyi-Sobaki

Grill
Bulgogi, Neobiani, Saenggalbi-guyi, Byeongeo-gochujang-guyi,
Deodeok-yangnyum-guyi

Stews, Hot Pot
Doenjang-jjigae, Sundubu-jjigae, Kimchi-jjigae, Nakji-jeongol,

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지은이 : Young Hee Kim (Kim, Young Hee)

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지은이 : Kang Hee-gap

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Kang Hee-gap is a graduate of Kyungmin College’s Dept. of Photography. He is currently the manager of IL Studio’s photography team. Mr. Kang has also been actively involved in producing advertisement photographs for various companies such as Samsung, Motorola Korea, C.P Company, Amore Pacific, and Y...

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