저자인 안재혁, 신창호 바리스타는 다년간의 현장 경험과 교육 노하우를 바탕으로 이제 막 첫걸음을 떼기 시작한 바리스타를 위해 에스프레소를 집중적으로 다루는 커피 기본서를 준비했다. 기존의 커피도서 속 에스프레소 파트는 너무 학술적이거나 반대로 너무 기초적이어서 현직 바리스타들이 참고하기에는 적절하지 않았다.
<에스프레소 바이블> 5년 전까지만 해도 평범한 회사원으로 홍보회사에 다녔던 그가 이제는 얼굴에 해맑은 웃음을 띈 국가대표 바리스타로 변신했다. 평생 즐길 수 있는 일을 찾아 직장을 박차고 나온 이 남자에게 커피의 가장 큰 매력은 역시 즐거움이다. 카페의 파트타이머로 시작해 어느덧 중견 바리스타로 성장한 그는 실력파 바리스타로 자리매김한 지금도 끝없는 커피의 세계를 탐구하는 중이다. 현재는 커피렉 코리아Coffee LEC Korea의 팀장으로 커피 교육과 전반적인 품질 관리를 담당하고 있다.
아이비라인은 커피와 차를 중심으로 하는 월간 COFFEE와 다양한 커피 관련 단행본을 출판하고 있습니다. 더불어 커피 교육기관인 한국커피교육센터를 운영 중이며, 매년 11월 국내 최초의 카페전문전시 <서울카페쇼(Seoul Cafe Show)>와 커피인의 축제, 바리스타의 향연 <한국바리스타챔피언십(Korea Barista Championship)>을 개최하여 대한민국의 카페문화와 커피산업의 발전을 위해 다양한 영역에서 사업을 추진하고 있습니다. 아이비라인이 펴낸 커피 전문도서로는 <라떼아트>, <베스트커피 77>, <완전한 에스프레소>, <에스프레소 머신과 그라인더의 모든 것>, <전광수의 커피로스팅>, <커피스터디>, <11인의 특별한 커피레시피>, <라떼아트 커피디자인북>, <후쿠오카 카페산책>, <시크릿 커피레시피>, <그 카페가 잘되는 이유&g... 아이비라인은 커피와 차를 중심으로 하는 월간 COFFEE와 다양한 커피 관련 단행본을 출판하고 있습니다. 더불어 커피 교육기관인 한국커피교육센터를 운영 중이며, 매년 11월 국내 최초의 카페전문전시 <서울카페쇼(Seoul Cafe Show)>와 커피인의 축제, 바리스타의 향연 <한국바리스타챔피언십(Korea Barista Championship)>을 개최하여 대한민국의 카페문화와 커피산업의 발전을 위해 다양한 영역에서 사업을 추진하고 있습니다. 아이비라인이 펴낸 커피 전문도서로는 <라떼아트>, <베스트커피 77>, <완전한 에스프레소>, <에스프레소 머신과 그라인더의 모든 것>, <전광수의 커피로스팅>, <커피스터디>, <11인의 특별한 커피레시피>, <라떼아트 커피디자인북>, <후쿠오카 카페산책>, <시크릿 커피레시피>, <그 카페가 잘되는 이유>, <맛있는 커피 레시피>, <1%의 카페를 찾아서>, <커피 브루잉>, <에스프레소 바이블>등이 있습니다.에스프레소 추출의 기본을 다진다 실전에서 활용 가능한 지식 실험과 데이터로 분석한 에스프레소 트렌드 에스프레소를 사용하는 35가지 커피 메뉴 레시피 소개
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