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주스 만드는 방법, 맛있게 먹을 수 있는 요령 등이 상세히 실려 있으며, 궁합이 맞는 재료와 함께 섞어서 주스를 만드는 응용 요령까지 다양한 내용을 담은 책이다. 각각의 주스가 함유하고 있는 영양 성분과 그 성분이 우리 몸에 미치는 효능에 대해 자세한 설명을 곁들여 각자 스스로에게 맞는 주스를 선택할 수 있도록 한 것이 장점이다.

크게 4개의 파트로 나누어 녹즙.과일주스.곡물음료.한방차 등 몸에 좋은 건강 음료 140여 가지를 소개한다. 파트 1에서는 비타민과 미네랄, 섬유질 등의 영양소가 풍부한 생야채로 녹즙 만드는 방법이, 파트 2에서는 각종 유기산과 비타민 C가 풍부해 몸에 활력을 주는 과일주스, 파트 3에서는 양질의 단백질과 불포화 지방산, 비타민 B1.B2와 미네랄, 기능성 물질 등 몸에 좋은 영양소가 풍부한 곡물음료, 파트 4에서는 테라피 효과가 있어 신경 안정과 질병 개선을 돕는 한방차에 대한 모든 것이 소개된다.

리스컴   
최근작 :<피클 장아찌 병조림>,<오늘의 샐러드>,<세계인이 사랑하는 K-푸드 비빔밥 (한글판 + 영문판)>등 총 113종
대표분야 :임신/출산 3위 (브랜드 지수 15,954점), 제과제빵 7위 (브랜드 지수 21,396점), 다이어트 8위 (브랜드 지수 32,679점)