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[종로점] 서가 단면도
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1장에서는 인체의 구조적.기능적 기본 단위인 세포 수준에서부터 조직, 기관, 기관계에 이르는 기능적 통합을 강조하였고, 2장에서는 신체 내외로부터의 자극에 대한 내부환경의 항상성 유지와 그 조절 메커니즘에 대해서 설명하였다. 그리고 3장과 4장에서는 신체 각 부위의 조직과 기관의 작용을 통제하고 상호 협조하도록 조절기능을 하는 신경계와 내분비계를 다루었다.

이후 5장부터 12장까지 소화기계, 혈액과 면역계, 순환기계, 호흡기계, 비뇨기계, 감각, 근골격계, 생식기계 순으로 각 기관계의 구조와 기능을 설명하였다. 각 장마다 핵심용어 풀이를 여백에 배치하여 본문을 이해하기 쉽도록 하였으며, 본문에서 다루지 못했지만 임상적으로 중요한 의미를 갖는 몇가지 상식을‘알아두기’란에 제공하였다.

최근작 :<이해하기 쉬운 기초영양학>,<식사요법>,<[큰글자도서] 고급영양학 (워크북 포함)> … 총 33종 (모두보기)
소개 :서울대학교 대학원 영양학 박사
현재 한국방송통신대학교 생활과학부 명예교수
최근작 :<이해하기 쉬운 인체생리학> … 총 2종 (모두보기)
소개 :서울대학교 농업생명과학대학 가정학 학사
일본 동경대학교 대학원 농학 석사
일본 동경대학교 대학원 농학 박사
현재 서울대학교 식품영양학과 명예교수
최근작 :<식사요법>,<이해하기 쉬운 식품과 영양>,<기초영양학 (장유경 외)> … 총 13종 (모두보기)
소개 :서울대학교 가정대학 식품영양학과
서울대학교 대학원 석사(영양학)
한양대학교 대학원 박사(영양학)
유한대학교 식품영양학과 교수
최근작 :<이해하기 쉬운 인체생리학> … 총 2종 (모두보기)
소개 :서울대학교 가정교육과 식품영양전공 졸업
서울대학교 대학원 농학 박사
현재 전남대학교 식품영양과학부 명예교수
최근작 :<이해하기 쉬운 인체생리학>
소개 :서울대학교 식품영양학과 학사
미국 드렉셀대학교 영양학 석사
미국 럭거스대학교 영양학 박사
현재 한림대학교 식품영양학과 교수