제1부 호텔연회의 기초 제1장 호텔연회의 이해 제2장 연회의 종류와 상품 제2부 연회예약 제3장 연회예약 업무의 이해 제4장 회의행사의 예약 접수 제5장 연회예약관련 서식의 작성 제3부 연회서비스 제6장 연회장 기물 및 장비 제7장 연회서비스의 기초 제8장 패밀리 파티 및 출장연회서비스 제4부 연회판촉 제9장 연회판촉의 이해 제10장 연회패키지 상품 및 이벤트 기획 부록 호텔연회 및 컨벤션 관련 용어해설