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[종로점] 서가 단면도
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어렵게만 생각되던 궁중요리를 재해석해 일반 가정에서 쉽게 접할 수 있도록 간편하게 꾸민 요리책이다. 재료와 과정 등, 줄일 수 있는 부분은 과감하게 줄이고, 현대 입맛에 맞지 않는 재료는 제외시킴으로써 누구나 편하고 빠르게 궁중 요리를 따라해 볼 수 있도록 정리했다.
손님을 맞아 치르는 음식부터 평범한 일상식과 함께 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 앙증맞은 모양의 떡과 한과까지, 이 책 한 권으로 한식을 총망라한다.
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