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까다로운 요리 마니아들이 손꼽는 인기 요리 클래스 '슈크레' 비장의 명기 햄버거와 샌드위치, 수프, 와플&크레페, 피자. 등 실제 카페 창업을 앞둔 사람들과 카페를 운영하는 사람들이 열광하는 슈크레의 인기 레시피를 모두 공개하는 책.

믿을 수 없는 식재료 때문에 꺼리던 패스트푸드나 패밀리레스토랑 인기 메뉴를 어렵지 않으면서도 더 맛있게, 더 경제적으로 만들 수 있는 노하우를 담았다. 한때 직접 카페를 운영할 만큼 그 내공을 인정받은 커피와 각종 허브티, 셰이크, 스무디 등 커피전문점 인기 메뉴 레시피를 별도로 수록했다.

최근작 :<슈크레 케이크>,<한번 배워서 평생 써먹는 요리 세트 - 전3권>,<한번 배워서 평생 써먹는 케이크 & 디저트> … 총 5종 (모두보기)
소개 :
동아일보사 
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최근작 :<백승주 박사의 K-외교 이야기 2>,<백승주 박사의 K-외교 이야기 1>,<가장 오래된 첨단산업 농업의 미래>등 총 144종
대표분야 :제과제빵 5위 (브랜드 지수 41,439점), 반려동물 6위 (브랜드 지수 26,495점), 집/인테리어 6위 (브랜드 지수 21,469점)



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