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비즈니스가 쉬워지는 The Wine (DVD 1장 + 미니북)
진희정, 은대환 (지은이) | 교보문고(교재) | 2007년 12월

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성공적인 비즈니스를 위한 와인 가이드북. 와인을 즐기는 사람이나 그렇지 않은 사람이나 현대인이라면 기본적으로 알아두면 좋을 와인에 대한 기본적인 상식과 와인에 얽힌 재미있는 이야기거리를 수록하였다. 특히 비즈니스 미팅에 필수적인 와인 정보와 와인 매너는 물론 와인의 역사와 기원, 나라별 와인, 음식과 와인의 궁합 등 실제 비즈니스 미팅에서 유용하게 활용할 수 있는 소중한 와인 상식을 총망라하였다.

"DVD + 도서"라는 새로운 형태로 제공되는 교보문고의 DVD북은, 책으로만 전달하기에 부족했던 유용한 정보를 영상으로 전달한다. 활자와 컬러 화보로만 전달하기에 부족했던 정보를 영상으로 정리하여 좀더 활용도 높은 정보를 제공한다. 함께 제공되는 '미니북'은 DVD북을 보충해 주는 역할을 하면서 DVD 속 영상을 활자로 한 번 더 정리해 준다.

Step1. 가장 먼저 알아야 할 와인의 기초
-와인, 도대체 어떻게 만드는 것일까?
-좋은 와인은 비싼 와인?
-와인, 분류를 알면 2배 더 쉬워진다
-색깔?향기?맛, 오감으로 즐기는 와인
-다양한 와인 잔, 알고 마시자
-디캔팅, 꼭 필요한 것일까?
-라벨을 읽으면, 와인이 보인다!
-와인, 집에서 제대로 보관하려면?
-와인의 '빈티지'에 담긴 비밀
-와인 병마개는 왜 코르크를 사용할까?

Step2. 내게 맞는 와인, 어떻게 골라서 마실까?
-음식에 맞게 와인 고르는 방법
-각 나라 요리에 맞게 선택하는 와인
-와인과 치즈의 궁합
-각종 모임에 어울리는 스파클링 와인
-계절에 어울리는 와인이 따로 있다!

Step3. 포도 품종만 알아도 더 쉬워지는 와인

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지은이 : 진희정

최근작 :

<하루키 스타일>,<노딩 코드>,<운명을 바꾸는 작은 습관> … 총 26종 (모두보기)

소개 :

제주도에서 태어나 도시에서 생활했던 어린 시절은 마치 시골뜨기와 같았다. 그래서인지 친구들과 놀기보다 책을 파고들었다. 고등학생 시절엔 책을 조금이라도 더 읽기 위해 아예 사서를 도와 도서관을 관리할 정도로 책을 좋아했고, 언젠가 작가가 되겠다는 꿈을 그때부터 키우기 시작했다. 그러다 글만 써서는 밥 벌어먹고 살기 힘들다는 어른들의 조언으로 무역학을 전공하는 등 우여곡절을 겪긴 했지만 다행히 KBS에서 방송작가로 일하며 꿈을 포기하지 않은 채 계속 이어갔다. 6년간 다양한 방송 프로그램을 맡으며 여러 분야의 사람들을 만났고 그 경험...

지은이 : 은대환

최근작 :

<비즈니스가 쉬워지는 The Wine (DVD 1장 + 미니북)>

소개 :

경희 호텔경영 전문대학(현 경희대학교 호텔관광대학)을 졸업한 이후, 1996년 스위스 그랜드 호텔(현 그랜드힐튼호텔)에 입사할 때만해도 와인이 포도주인지도 모를 정도였다. 하지만 그는 호텔 식음료부에서 근무하기 위해 와인 공부를 시작한 이후, 와인의 마력에 빠져들었다. 호텔 식음료부에서 일하면서도 시간을 쪼개 무통카데 와인스쿨, 중앙대학교 산업교육원 와인 과정 등 와인교육 기관을 찾아다니며 지식을 쌓았다. 2001년부터는 자비를 들여 프랑스, 독일, 이탈리아, 미국 등 세계 와인 산지를 일일이 찾아다니며 이론적인 지식, 현지에서의 ...

비즈니스 미팅에 유용한 와인상식과 정보!

<비즈니스가 쉬워지는 THE WINE>는 성공적인 비즈니스를 위한 와인 가이드북으로, DVD와 미니북이 결합된 'DVD북'이란 새로운 형태로 제작되었다. 소책자와 DVD가 함께 담겨 있다. 와인을 즐기는 사람이나 그렇지 않은 사람이나 현대인이라면 기본적으로 알아두면 좋을 와인에 대한 기본적인 상식과 와인에 얽힌 재미있는 이야기거리를 수록하였다.

특히 비즈니스 미팅에 필수적인 와인 정보와 와인 매너는 물론 와인의 역사와 기원, 나라별 와인, 음식과 와인의 궁합 등 실제 비즈니스 미팅에서 유용하게 활용할 수 있는 소중한 와인 상식을 총망라하였다.

대한민국, 와인 열풍은 계속된다
우리 나라의 와인 시장은 2000년 이후 무서운 속도로 급성장하고 있다. 2000년 이후 한 해 평균 17.8%의 성장률을 보이고 있는 가운데, 보다 많은 사람들이 즐...

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