Prologue․5
Coffeeing
1) C.O.F.F.E.E–Connector․27
음료를 넘어 새로운 매개체가 되다․28
커피와 바리스타를 연결하다․36
새로운 세상과의 연결고리가 되다․46
2) C.O.F.F.E.E–Open ecosystem․51
공통분모를 가지다․51
‘공존’을 꾀하다․58
끊임없는 도전을 부추기다․70
3) C.O.F.F.E.E–Fusion․79
다양한 ‘맛’에 눈을 뜨다․80
각양각색의 ‘멋’에 눈을 뜨다․89
‘새로움’에 눈을 뜨다․100
‘차별화된 콘셉트’에 눈을 뜨다․109
4) C.O.F.F.E.E–Form․116
커피의 다양성, 커피의 폼Form을 만들어내다․117
커피를 즐기는 방법, 커피 폼이 되다․128
나라별 커피문화, 커피 폼을 만들어내다․133
아이디어 탐방, 커피의 폼을 만들어내다․140
5) C.O.F.F.E.E–Education․146
커피의 열린 생태계를 만들어내다․147
커피전문가들을 배출하다․155
커피의 세계를 넓히다․164
6) C.O.F.F.E.E–Everywhere․173
커피가 있는 곳에서부터 이야기가 시작되다․173
작은 커피콩을 통해 새로운 가능성을 보다․183
커피를 통해 모험을 하다․189
Coffee+Talk
1) 3F–Fiction․200
수도사? 커피?․200
세례식과 장례식․201
죽음을 담보로 한 커피 실험․204
2) 3F–Female․207
차별과 된장녀․207
작은 시선 ․210
여성, 사랑, 그리고 커피․213
3) 3F–Feeling․217
예술가의 커피․217
퇴폐적? 감성적? 다방문화․222
위로의 커피․227
4) 커피토크, 인문르네상스를 열다․232
Epilogue․236
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