티타임을 손꼽아 기다리게 될 컵 테두리 쿠키 레시피 40가지를 담았다. 초보 홈베이커도 편하게 즐기는 시판 쿠키틀로 만드는 레시피를 준비했고, 누구나 좋아할 만한 하트 모양, 별 모양을 비롯한 아기자기한 동물 쿠키, 특별한 계절이벤트 레시피도 담았다.
컵 테두리 쿠키가 생소한 초보 홈베이커도 쉽고 간편하게 만들 수 있도록, 먼저 시판 쿠키틀로 만드는 레시피를 소개한다. 다양한 반죽을 만들어 시판 쿠키틀로 찍어내고 절개선만 넣으면 끝! 귀여운 컵 테두리 쿠키가 뚝딱 완성된다.
1장에는 초보 홈베이커를 위해 시판 틀로 만드는 컵 테두리 쿠키 레시피를 준비했다. 누구나 좋아할 만한 하트 모양부터 곰돌이 모양, 별 모양, 진저맨 모양의 컵 테두리 쿠키를 만들 수 있다. 2장에서는 오리지널 종이틀로 만드는 아기자기한 동물 레시피를 담았다. 3장에서는 특별한 계절이벤트 레시피를 준비했다. 생일, 크리스마스, 핼러윈 등 계절의 정감을 느낄 수 있는 특별한 쿠키를 만나볼 수 있다.
푸드 코디네이터이자 디저트 및 요리연구가. 쿠킹 스쿨 강사와 파티시에를 거쳐 프렌치, 이탈리안 레스토랑에서 경험을 쌓고 독립했다. 현재 기업용 레시피를 개발하고 잡지와 책에 레시피를 제공하며 TV와 각종 매체에서 폭넓게 활동 중이다. 다양한 경험을 바탕으로 만들어진 레시피는 가정에서도 만들기 쉬울 만큼 간단하며 맛이 좋기로 유명하다. 지은 책으로는 『손쉬운 일본 단팥 디저트』 『뜯어 먹기 좋은 빵』 『컵 테두리 쿠키』 등이 있다.
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