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누구든지 스스로 요리를 할 수 있도록, 요리 용어, 조리 도구, 식재료, 조미료, 안전 사항 등 요리에 관한 모든 지식이 담겨 있다. 상세하고 알기 쉬운 설명, 요리 과정을 세세하게 담은 풍부한 일러스트들을 한 장 한 장 접하다 보면 어느새 요리의 재미에 흠뻑 빠져 있는 자신을 발견할 수 있을 것이다.

요리의 지혜, 요령, 조리법이 잔뜩 담겨 있는 이 책은 부모가 자식에게 조곤조곤 알려주는 요리의 조언집과도 같다. 처음에는 요리가 서툴고 다소 귀찮게 느껴질지 모르지만, 약간의 요령과 습관만 익히면 스스로 요리를 완성한다는 보람과 매력, 즐거움에 눈을 뜰 것이다. 무엇보다 내 힘으로 만들었다는 것 자체가 중요하고 즐거운 경험이다. 스스로 먹고 싶은 음식을, 먹고 싶을 때 만들 수 있다는 사실은 내가 나답게 살아가기 위해 내딛는 첫걸음이다.

초등학생부터 대학생까지 젊은 친구들은 물론이고, 요리는 남의 손에 맡긴 채 나이가 들어버린 수많은 어른들에게 이 책이 많은 도움을 줄 것이다. 요리는 반드시 갖추어야 할 '삶의 저력'임을 잊지 말자.

김은령 (『럭셔리』 편집장·번역가)
: 맛없는 걸 먹기에 인생은 짧아

최근작 :<요리 도감>,<생활도감> … 총 13종 (모두보기)
소개 :자유기고가로 교육, 육아, 노인, 여성 문제에 대한 글을 쓰고 있다. 저서로 《엄마가 어렸을 적에》가 유명하다.
최근작 :<나는 도레미>,<알로하, 하와이의 푸른 시간> … 총 6종 (모두보기)
소개 :일러스트레이터이자 에세이스트. 1961년 일본 시즈오카에서 태어나 요코하마에서 자랐다. 여행과 등산 및 소소한 일상을 담은 일러스트와 에세이를 많이 썼으며 특히 하와이와 온천을 여행했던 여행기로 많은 사랑을 받고 있다. 저서로는 『가자, 산 걷기』 『산과 온천으로 떠나자!』 『일본 과자의 풍미, 열두 달』 『히라노 에리코의 신변잡화』 등 다수가 있다.『알로하, 하와이의 푸른 시간』은 10년 넘게 하와이 섬의 힐로를 넘나들면서 그곳 풍경과 사람들은 글과 그림으로 적어내려간 히라노 에리코의 데뷔작이다.
최근작 : … 총 12종 (모두보기)
소개 :명지대학교 문예창작학과를 졸업하고 영화제작사에서 시나리오 기획 업무를 담당했다. 일본 영화를 각색하며 서로 다른 문화가 교차하는 지점에 강하게 이끌렸고, 자연스레 번역의 길에 들어섰다. 현재 전문 번역가로 활동 중이며, 옮긴 책으로 『요리 도감』, 『오토코마에 두부』, 『실내 가드닝』, 『노력의 배신』, 『센스의 차이』, 『괴짜 엘리트, 최고들의 일하는 법을 훔치다』 등이 있다.

AK(에이케이)커뮤니케이션즈   
최근작 :<피규어 도색의 교과서>,<호박의 꿈에서 취해봅시다 5>,<꽃의 케이지 신장판 9>등 총 1,012종
대표분야 :만화작법/일러스트 2위 (브랜드 지수 103,253점), 요리만화 6위 (브랜드 지수 147,505점), 라이트 노벨 15위 (브랜드 지수 50,735점)