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미리보기 |
[부천점] 서가 단면도
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- 지은이 : 위재상
 최근작 : | <2024 완전합격 제과.제빵기능사 실기>,<천연발효 건강빵>,<케이크 마스터> … 총 18종 (모두보기) |
| 소개 : | · 일본 과자전문학교 졸업
· 제과기능장 · 바인하임과자점(롯데백화점 부평점) 운영 · 세계조리사대회 국제심사위원 · 제과기능장 시험 감독위원 · 제1회 하이박 제과경연대회 전체 대상 수상 · 국제기능올림픽 제과부문 지도위원 동메달 획득 · 헝가리 UIPCG 한국 대표팀 단장 및 심사위원 특별상 수상 · 고용노동부장관상, 보건복지부장관상, 경기도도지사상 등 다수 수상 |
- 지은이 : 이노운
| 최근작 : | <2024 완전합격 제과.제빵기능사 실기>,<천연효모 발효빵의 이론과 실습> … 총 12종 (모두보기) |
| 소개 : | · 건국대학교 석사, 박사 취득
· 종근당 중앙연구소 발효 연구 · 서울보건대학교 외래교수 · 건국대학교 대학원 외래교수 · 경희대학교 조리학과 외래교수 · 한국제과제빵학회 편집강사 · 한국제과제빵 민간자격증협회 감사 · 종로호텔제과직업전문학교 · 종각21세기 제과제빵 전문학원 |
- 지은이 : 신윤섭
| 최근작 : | <2024 완전합격 제과.제빵기능사 실기>,<수능 슈퍼맨 EBS 연계 봉투모의고사 영어영역 고3 (8절) (2015년)> … 총 12종 (모두보기) |
| 소개 : | · (주)롯데 브랑제리 근무
· 제과기능사 · 제빵기능사 · 초콜릿마스터 |
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