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빠르고 쉽게 식품기사 국가자격증을 취득할 수 있도록 구성한 교재다. 식품기사 자격시험에 7년간 출제되었던 모든 기출문제들을 단원별로 분리하여 정리하였고 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 자세한 해설을 달아 이해도를 높일 수 있도록 구성하였다. 최근 출제된 식품기사 기출문제를 바탕으로 시험에서 꼭 알아야 할 문제만을 뽑아 핵심모의고사 부록집을 만들어 시험 직전 최종 정리할 수 있게 하였다.

최근작 :<2020 식품산업기사 필기시험 출제문제 1700제>,<2020 식품기사 필기시험 출제문제 1700제> … 총 15종 (모두보기)
소개 :단국대학교 식품영양학과 이학박사
우송대학교 외식조리학부 교수

저자의 풍부한 강의 경험을 바탕으로 빠르고 쉽게 식품기사 국가자격증을 취득할 수 있도록 책을 구성하였다.
식품기사 자격시험에 7년간 출제되었던 모든 기출문제들을 단원별로 분리하여 정리하였고 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 자세한 해설을 달아 이해도를 높일 수 있도록 구성하였다.
최근 출제된 식품기사 기출문제를 바탕으로 시험에서 꼭 알아야 할 문제만을 뽑아 핵심모의고사 부록집을 만들어 시험 직전 최종 정리할 수 있게 구성하였다.

책의 특징
한 권으로 합격하는 7년간 출제문제
*합격을 위한 최근 7년간 기출문제 모두 완벽 수록!!
*누구나 합격할 수 있는 상세한 문제 해설 수록!!
*특별부록 : 시험 직전 보는 모의고사 출제예상문제