Part 1 테이블 코디네이트 1장 테이블 코디네이트의 개요 2장 테이블 코디네이트의 기본 요소 3장 서양의 식공간 변천사 4장 동양의 식공간 5장 테이블의 연출 6장 파티의 이해 Part 2 푸드 코디네이트 7장 푸드 코디네이트의 이해 8장 푸드 코디네이트의 활동 영역 9장 색채와 디자인 10장 사진의 이해 11장 푸드 스타일링 도구 및 기법 12장 푸드 프리젠테이션