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[1999년 요리/살림 분야 48위]
사람을 살리는 생채식
장두석 (지은이) | 정신세계사 | 1997년 4월

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001. 생식의 이해와 재료 002. 생식의 효능 003. 생식과 음양론 004. 생식과 영양론 005. 생식의 재료 006. 생식의 실제 007. 체질별, 질병별, 생식 방법론

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지은이 : 장두석

최근작 :

<가정생활보감>,<병은 없다>,<민족생활의학> … 총 6종 (모두보기)

소개 :

지은이 해관 장두석은 1938년 전남 화순 이서면 학당마을에서 태어났다. 소년의 나이에 가정을 떠나 난을 피하여 입산하였고, 열일곱에 폐수종과 간장질환으로 옹성산에서 토굴생활을 하며 자연의 이치를 익혔다. 스무살 때 진보당 청년당원으로 활동하였고, 이승만정권 ‘3.15부정선거’투쟁에 나섰으며, 4.19혁명 뒤 민자통 활동을 하였다.
스물아홉에 화순 북면 백아산자락에서 <야간 민족학교>를 운영하였다. 서른하나에 광주로 이사하여 그동안 공부해 온 한약과 민간요법을 접고 ‘자연의학’에 몰두하였다.
서른여덟에 ‘자연건강대학...

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최근작 :	<BE HERE NOW>,<내 영혼이 내 인생을 계획했다면>,<이디시 콥>등 총 116종
대표분야 :	심리학/정신분석학 13위 (브랜드 지수 91,340점), 성공 17위 (브랜드 지수 272,403점), 철학 일반 21위 (브랜드 지수 24,900점)

채소, 곡식, 나무열매로 지키는 건강재야 민족의학의 큰 산인 장두석 선생이 집필한 이 책에서, 저자는 신선한 채소와 곡식, 나무열매 등만을 자연상태로 섭취하는 식생활을 계속하면 건강을 지킬 수 있을 뿐만 아니라 난치병도 치유할 수 있음을 생생한 체험을 근거로 밝히고 있다. 저자에 따르면 지금 우리는 편리하다는 이유로, 또 서구 영양학이란 새로운 [미신]에 사로잡힌 나머지 우리 체질에 맞지 않는 식생활로 알게 모르게 건강을 해치고 있다. 인스턴트 식품과 유제품을 포함한 각종 가공식과 육류 등은 소화과정에서 필연적으로 독소를 만들어내는데, 서양인의 장(腸)보다 상대적으로 긴 우리의 장은 이 독소를 원활히 배출하지 못하는 구조로 되어 있어서 여러 가지 질병을 낳고 있다는 것이다. 현대병@난치병을 치유하는 생채식이 책에는 병원에서도 포기한 고혈압, 간경화, 각종 종양(암), 간질, 류머티스관절염 등의 각종 현대병과 난치병을 생채식과 민족생활의학의 보조요법을 통해 완치한 수많은 사례가 수록되...

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