정승 (현 농림수산식품부 제2차관) 
: 우리는 단군 이래 태산보다 넘기 힘들었다는 보릿고개를 벗어난 후 30년 이상 먹을거리 문제를 잊은 채 살아왔다. 그러나 세계 식량파동이 2008년에 이어 2년 만에 재연되면서 지난 한 해 전 세계적으로 극빈층이 4,400만 명 이상 증가했다. 식량 자급률이 낮은 우리나라에서도 식량파동이 더 이상 ‘강 건너 불구경’이 아니다. 자강불식(自强不息)! 식량문제야말로 우리가 대비해야 할 중요한 사항이다. 『식량의 경제학』은 미래를 준비하는 분들이라면 반드시 읽어야 할 책이다.
한두봉 (전 한국농업정책학회장) : 식량과 자원의 소리 없이 치열한 전쟁이 시작되었다. 곡물과 석유 가격이 고공행진을 지속하고 있다. 일본 대지진과 원전 사태, 구제역의 확산으로 식량 안보와 식품 안전에 대한 소비자의 관심과 불안감도 커졌다. 김화년 박사의 번역으로 새롭게 탄생된 『식량의 경제학』은 불안한 식량안보에 대한 독자들의 의문점을 풀어 주는 유익한 도서다.
재키 패트카 ( 신문) : 패트릭 웨스트호프의 『식량의 경제학』에서는 최근 발생한 식량 가격 상승과 하락에 영향을 준 여러 가지 요인들을 설명한다. 이제껏 내가 읽어온 연구 자료들 중에서 식량과 연료 문제에 대해 가장 균형 잡힌 시각을 제공하고 있어 무척 신뢰가 가는 책이다.
척 애봇 (로이터 통신) : 식량 가격에 대해 누구나 알기 쉽게 풀어 쓴 책이다. 저자는 사람들이 식량과 기아 문제에 대해 궁금해 하는 문제들을 시원하게 설명하고, 식량 가격에 대한 일반적인 지식들을 단순하게 연결해서 생각하게 되면 잘못된 결론에 도달할 수도 있다는 점을 보여 주고 있다.
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