|
|||||
|
|||||
|
[종로점] 서가 단면도
|
|
(0)
 최근작 : | <오늘은 아무래도 덮밥> … 총 2종 (모두보기) |
| 소개 : |
- 옮긴이 : 이진숙
| 최근작 : | <도쿄의 오래된 상점을 여행하다> … 총 8종 (모두보기) |
| 소개 : | 대학 1학년 겨울 방학, 처음 갔던 도쿄에서 사 먹은 빵을 잊을 수 없어 그곳에서 빵을 배워야겠다고 다짐했다. 대학 졸업 후, 결국 동경제과학교에서 빵을 배웠다. 빵을 시작으로 음식과 술의 매칭으로 연구는 이어졌고, 일본 서적 저작권 에이전시를 운영하며 요리 일을 병행해 나갔다. 현재 소규모 케이터링 및 개인 주문을 받고 있다(주 1회 스콘과 파운드케이크). 엮은 책으로는 유학 시절부터 이어져 온 도쿄 사랑을 바탕으로 20년이 넘은 단골 가게와 노포들을 모아 담은 《도쿄의 오래된 상점을 여행하다》가 있다. |
