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조리법이 궁금한 초보를 위한 친절한 레시피와 식단을 고민하는 만성질환자를 위한 영양만점 사계절 상차림을 담고 있다. 제대로 된 치료식은 맛좋고 푸짐하다.

'진수성찬' 시리즈는 질병관리의 핵심인 식이요법을 손쉽고 정확하게 따라할 수 있는 수라상 못지않게 풍성한 식생활 가이드이다. 99% 한식 조리법을 이용하여 제철 식품을 최대한 활용해 질병 치유에 도움이 되는 식단 구성이 돋보인다.

한국인 사망원인 1위인 암, 예방을 위한 바른 먹거리와 치료식으로 검증된 상차림을 통해 암을 극복한다.

여는글 제대로 먹기만 해도 병이 낫는다!
일러두기

PART 1 암과 식이요범
PART 2 암에 좋은 영양소와 식품
PART 3 암 종류별 식이요법과 추천 식품
PART 4 깨끗하고 안전한 먹을거리 준비하기
PART 5 계절별 일주일 상차림

조리법 찾아보기

최근작 :<심혈관.뇌혈관 질환과 암을 다스리는 항산화 식사법>,<암에 좋은 진수성찬>,<노화에 좋은 진수성찬> … 총 9종 (모두보기)
소개 :덕성여자대학교 식품영양학과를 졸업하고 동대학 자연대학원에서 식품영양학 석사 및 박사학위를 받았다. 적십자 간호 대학 외래 강사, 동남보건전문대학 겸임 교수, 경희의료원 영양사, 서울적십자병원 영양실장을 역임했으며, 경희대학교 동서의학대학원 건강 기능 음식 '한방약선' 전문가 과정, 경희대학교 동서의학대학원 건강 기능 식품 전문가 과정을 수료했다. 현재 대장항문클리닉 전문병원 송도병원 영양과장으로 재직 중이다.

지은 책으로 <암을 이기는 식사관리>, <노년의 건강을 지켜주는 식사 요법> 등이 있다.