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지난해에 출간된 <최고의 간식>의 연작으로, 우리가 즐겨 먹는 식재료 3가지를 이용해 다양한 요리를 만들었다. 전작인 <최고의 간식>이 감자.고구마.단호박으로 만드는 간식 메뉴를 담았다면 <최고의 요리는> 반찬, 간식, 한그릇 요리로 나누어 담았다.

사철 먹을 수 있는 친근한 버섯.브로콜리.양파로 만들 수 있는 총 94가지의 요리 레시피가 수록되어 있으며, 1탄과 마찬가지로 저자가 뉴욕에서 직접 취재한 버섯.양파.브로콜리 요리와 트렌디한 식품점과 마켓, 레스토랑의 정보를 수록한 뉴욕이야기도 볼 수 있다.

인기 쿠킹 클래스 선생이자 컨설팅, 방송 등에서 다양하게 활동하고 있는 요리학교 CIA 출신의 저자가 손질부터 요리법까지 꼼꼼하게 알려주고 있어서 요리를 잘 하지 못하는 사람도 쉽게 만들 수 있다. 쉽고 맛있는 최고의 요리 레시피로 식탁을 더욱 건강하고 풍성하게 차려보자.

이 책을 추천한 다른 분들 : 
 - 중앙일보(조인스닷컴) 2012년 02월 23일자

최근작 :<밥솥 이유식>,<최고의 요리>,<최고의 간식> … 총 4종 (모두보기)
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