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[부산 경성대.부경대역점] 서가 단면도
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포만감 있게 먹으면서 15kg을 감량하여 20대 때의 인생 몸매를 찾은 국내 저당질 소스의 선구자, “키친콤마”의 「저탄수화물 키토식 다이어트」 레시피를 체계적인 4주 식단으로 소개한다. 저탄수화물 키토식 다이어트는 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질과 천연지방이 풍부한 자연에 가까운 음식을 포만감 있게 먹으면서 살을 빼는 다이어트 식사법이다.

몸에 좋은 천연지방인 올리브 오일, 아보카도 오일, 버터 등과 단백질과 지방이 풍부한 돼지고기, 소고기, 오리고기, 닭고기 등과 해산물류, 그리고 신선한 채소를 섭취하면 된다. 책에는 우리가 그동안 과다하게 섭취해 오던 정제 탄수화물의 섭취를 줄이고 자연에 가까운 음식을 포만감 있게 먹을 수 있는 맛있는 다이어트 식단 레시피를 상세한 과정 컷으로 담았다.

이영훈 (이영안과 원장, 네이버 <저탄고지 라이프 스타일> 운영자)
: 고픈 배와 먹고 싶은 욕구를 힘들게 참으며 미친 듯이 운동해서 체중계의 바늘 한 칸을 줄이기 위해 우리는 그동안 얼마나 많은 노력들을 해왔던가. 최근 들어 많은 분들이 인생 마지막 다이어트로 선택하는 저탄수화물 다이어트는 음식을 안 먹고 힘들게 살을 빼는 다이어트가 아니라 우리가 그동안 잘못 먹어왔던 음식의 종류만 바꾸어 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지는 다이어트 식이 요법이다. 그렇기에 이 책의 출간이 더욱 반가운 이유이다. 우리나라 저당질 소스의 선구자 「키친콤마」 김지현 대표는 누구나 쉽게 저탄수화물 다이어트를 식단에 바로 적용할 수 있는 요리법을 매우 쉽게 소개하고 있다. 이 책으로 이제 그동안 다이어트의 강박에서 벗어나 소중한 나를 다시 찾아 볼 것을 권유한다.
최선미 (팟 캐스트 저자세 진행자)
: 자신을 가꾸는데 노력하는 예쁜 당신을 위한 특별한 다이어트 레시피 책을 추천합니다. 맛있게 먹으면 진짜 ‘0 칼로리’의 비법이 담긴 요리책입니다. 맛있고 배부르게 먹으면서 체지방만 쏙 빼서 건강하고 날씬하게 내 삶을 바꿀 수 있다는 걸 보여주는 「키친콤마」 대표님의 저탄수화물, 키토식 다이어트 레시피인 이 책은 체계적인 식단으로 알려주어 더욱 반갑고 의미 있는 책입니다. 친절하고 상세한 요리 과정 사진들은 ‘키린이(키토식을 이제 막 시작하는 분)’에게 많은 도움이 될 것입니다.

최근작 :<엄마니까 한 번쯤은 런던×파리에서 아이들과 한 달 살기>,<키친콤마의 저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단>,<매일 쉽게 감성 식탁을 차리는 법> … 총 18종 (모두보기)
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