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[종로점] 서가 단면도
(1)

들어가며
또 다른 나의 발견, 세계 지리 … 005
세계 지리, 음식을 만나다 … 009

01. 향신료를 찾아서 … 019
바스쿠 다 가마가 인도에서 가져온 귀한 향신료는? | 항해자 카브랄이 인도로 가던 중 우연히 발견한 나라는? | 시나몬의 원산지는? | 마젤란의 함대가 배와 선원들을 잃으면서까지 구해온 향신료는? | recipe. 대항해시대를 재현하는 향신료 요리

02. 마르코 폴로가 동쪽으로 간 까닭은? … 030
마르코 폴로는 어느 나라 사람일까? | 마르코 폴로가 방문할 당시 중국의 통치자는 누구? | 마르코 폴로는 유럽인들에게는 생소한 중국식 화폐를 소개했다. 무엇일까? | 마르코 폴로가 유럽인들에게 소개한 새로운 연료는? | 고향에 돌아온 마르코 폴로를 감옥에 가둔 것은 누구인가? | recipe. 중국 남부를 여행한 마르코폴로에게 추천하는 쌀 요리

03. 볼리비아의 감자가 유럽을 지배하다 … 039
볼리비아는 수도가 둘이다. 어디와 어디일까? | 센 강 어귀에 있는 도시 이름은? | 1860년에서 1960년까지 인구가 크게 줄었다가 다시 빠른 속도로 성장하고 있는 유럽 국가는? | 미국 본토에서 유럽과 가장 가까운 카운티는? | 감자 칩을 처음 만든 곳은? | recipe. 볼리비아에서 개발된 수천 종의 감자가 라플라타 강을 건너 요리가 되다

04. 카리브의 눈물, 설탕 … 049
사탕수수의 원산지는? | 유럽에 설탕을 처음 들여온 사람은? | 설탕의 원료가 되는 대표적인 두 가지 식물은? | 백설탕과 흑설탕의 차이는? | 세계 최대의 설탕 생산국은? | recipe. 사탕수수가 준 선물, 설탕이 없다면 절대 만들 수 없는 달콤한 디저트

05. 신들의 열매, 카카오 … 060
초콜릿의 원료인 카카오의 원산지는? | 카카오의 최대 생산국은? | 미국 최초의 초콜릿 공장이 세워진 곳은? | 세계 최대의 초콜릿 제조사 이름과 본사의 위치는? | 2차 세계대전 중 펜실베이니아의 허쉬 인 허쉬 초콜릿과의 경쟁에서 이긴 기업과 그 비결은? | recipe. 신들의 열매로 만드는 코코아 케이크

06. 놀라운 향신료, 바닐라의 발견 … 071

제임스 헤이스 보해넌 (미국 브리지워터 주립대학 교수)
: “세계 지리와 음식, 풍성한 지식 탐험의 세계로의 안내서”
이 책 한 권으로 이제는 좀처럼 얻기 힘든 두 가지 지식을 모두 채울 수 있다. 우리가 먹는 음식이 어디에서부터 온 것인지, 지구본을 거의 들여다보지 않는 요즘 시대에 내 두 발 디딘 땅에 어떤 이야기가 숨겨져 있는지, 우리를 풍성한 지식 탐험의 세계로 안내한다.
댄 쿠드센 (미국 인디아나 주립대학 교수)
: “지리, 역사, 음식이 하나로 어우러져 새로운 영감을 불러일으킨다”
지리, 역사, 음식이 아름다운 그림처럼 하나로 어우러진 새로운 개념의 책. 향신료를 찾아 떠난 탐험가들과 대항해시대 멀드 와인을 마시고, 고대인들이 먹던 감자로 폼므 프리트를 만들다보면 맛있는 음식과 풍부한 지식이 새로운 영감을 불러일으킨다.
: “세계 지리와 음식이 주는 깊은 교훈”
각자의 분야에서 명성을 쌓아온 두 전문가, 풀러 교수와 레데콥 셰프는 각 장마다 자신의 관점에서 지리와 음식에 얽힌 숨겨진 이야기를 들려준다. 향신료가 퍼지는 과정, 볼리비아의 감자 이야기, 신들의 열매 카카오 이야기 등 많은 지리학적 사건들이 인류의 삶과 요리에 끼친 영향에 대해 재미있게 풀어낸다. 흥미로운 읽을거리다.

최근작 :<너무 맛있어서 잠 못 드는 세계지리> … 총 17종 (모두보기)
소개 :
최근작 :<너무 맛있어서 잠 못 드는 세계지리> … 총 2종 (모두보기)
소개 :
최근작 : … 총 16종 (모두보기)
소개 :연세대학교 노어노문학과를 졸업하고 한국외국어대학교 통번역대학원 한노과 및 한영과를 졸업한 뒤 전문번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로 『세계 100대 작품으로 만나는 현대미술 강의』, 『너무 맛있어서 잠 못 드는 세계지리』, 『프로이트의 의자와 붓다의 방석』, 『1389번 귀 인식표를 단 암소』, 『금지된 기억: 문화혁명시대의 티벳』이 있다.

생각의길   
최근작 :<그의 운명에 대한 아주 개인적인 생각>,<선생님의 해방일지>,<뛰어난 여성을 위한 심리학>등 총 80종
대표분야 :책읽기/글쓰기 2위 (브랜드 지수 179,769점), 한국사회비평/칼럼 4위 (브랜드 지수 139,520점)