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파랑새 풍속 여행 시리즈 3권. 우리의 역사와 풍속에 대해 오랫동안 연구하고 글을 써오신 이이화 역사 할아버지가 소중한 우리의 발효 음식에 대해 알려준다. 된장, 간장, 청국장을 비롯해 젓갈, 식초에 이르기까지 발효 음식의 제조 방법을 재미있는 그림과 자세한 설명으로 설명한다.

보글보글 끓는 된장찌개에 빨갛게 잘 익은 김치 한 보시기, 조물조물 간장에 무친 나물과 고추장에 푹 찍어 먹는 풋고추…. 이런 된장, 김치, 고추장, 간장 등이 바로 발효 음식이다. 우리가 알아야 할 발효 이야기들을 어린이들을 위해 알기 쉽게 엮은 책이다.

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 - 한겨레 신문 2010년 12월 11일 어린이 새책

최근작 :<초딩, 자전거 길을 만들다>,<친구는 나의 힘>,<곰 아저씨의 딱새 육아일기> … 총 12종 (모두보기)
소개 :이화여자대학교 국어국문학과를 졸업한 뒤, 출판저널 기자로 일을 했습니다. 지금은 충청북도 괴산에서 남편과 아들, 개들과 함께 농사를 지으면서 틈틈이 글도 쓴답니다. ≪맛있는 짜장면의 역사≫≪곰 아저씨의 딱새 육아일기≫≪씨앗박사 안완식 우리 땅에 생명을 싹 틔우다≫등의 어린이책에 글을 썼습니다.
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소개 :
최근작 :<기후 위기 해결사, 사이다 탐정 2>,<기후 위기 해결사, 사이다 탐정 1>,<나는 나비> … 총 465종 (모두보기)
소개 :강화에서 태어나 서양화를 전공하고 출판사 편집장을 지냈습니다. 어린이들이 좋아하는 책을 쓰고 그릴 때 행복하답니다. 쓰고 그린 책으로는 《돼지 학교》 시리즈, 《인체 과학 그림책》 시리즈, 《맛깔 나는 책》 시리즈, 《저학년 스팀 스쿨》 시리즈, 《명탐정 꼬치》 시리즈, 《냄새 나는 책》 시리즈, 《미생물 투성이 책》 시리즈, 《좀비 바이러스》 시리즈, 《안녕! 한국사》 시리즈, 《나는 나비》 등이 있습니다. 소년한국일보 일러스트상, 소년한국일보 출판부문 기획상, 중앙광고대상, 서울 일러스트상을 받았습니다.