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  • 천천히 서둘러라 - 공존의 가치를 실천하는 작은 카페 이야기
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책소개
도쿄 변두리의 한적한 마을 니시코쿠분지. 철도가 지나지만 이용객 수가 가장 적은 역으로 손꼽힐 만큼 조용한 이곳에는 특별한 카페가 있다. 주변의 다른 카페보다 비싼 가격에도 일본 전국의 모든 카페 중 고객만족도 1위에 오른 ‘쿠루미도 커피’. 이곳은 다른 카페와 무엇이 그토록 다르기에 사람들의 마음을 사로잡았을까? 사람을 불러모으는 특별한 카페의 비밀은 과연 무엇일까?

쿠루미도 커피의 대표이자 이 책의 저자인 가게야마 도모아키는 본래 경영 컨설턴트로 사회생활을 시작했다. 벤처캐피털리스트를 거치며 줄곧 자본주의 최첨단에서 삶을 영위해온 그는 자본주의가 담아내지 못하는 가치가 있음을 깨닫고, 그러한 가치를 찾아나서 보겠다는 마음으로 쿠루미도 커피를 열었다.

저자는 성장과 효율을 중시하는 자본주의 역학이 가져오는 혁신과 사회 활성, 편리함을 결코 부정하지 않는다. 다만 그러한 과정에서 간과하기 쉬운 다양한 가치를 어떻게 하면 놓치지 않을 것인지에 집중하고, 직접 실행하며 시행착오를 거듭해 나간다. 사람을 향하는 가치를 이야기하는 저자의 솔직한 목소리와 다양한 시도의 기록은 경영 활동의 어려움을 고민하고 매출 부진을 걱정하는 우리를 돌아보게 한다.
목차

들어가며

제1장 호두 저편의 삶을 지키는 방법
토우미 시 호두마을 | 소규모 농업을 지키려면 | 비싼 호두 저편의 새로운 경제 | 호두마을을 발전시키기 위한 노력 | 더욱 복잡한 가치를 나누다 | 특정 다수의 고객 | 보다 직접적인 커뮤니케이션
COLUMN 특정 다수란 몇 명일까?

제2장 take로 시작할까? give로 시작할까?
포인트 카드가 과연 필요할까 | take가 아닌 give로 | 주는 것을 체감하는 마조히스트 기획 | 건전한 부채감을 자극하라 | 무제한 시식 호두와 진상 손님 | 제자리걸음이 된 콘서트 | 교환을 등가로 하지 않는다 | 왜 팁 문화가 없는가 | 경제는 어떻게 성장하는 것일까
COLUMN 증여론과 자유

제3장 돈 이외의 소중한 가치를 지켜내는 방법
이자는 커피로 내겠습니다 | 팬들의 응원에 힘입어 음반을 내다 | 기대이율 마이너스 50퍼센트인 금융상품 | 절반의 기부와 절반의 출자로 맺어진 끈끈한 관계 | 금융의 무서운 힘 | 돈을 불리겠다는 약속 | 세계 어디에서나 코카콜라를 마실 수 있는 이유는 | 왜 역 앞에는 체인점만 들어설까 | 소중한 것은 돈 뿐인가 | 특정 다수의 개인이 직접 거래하는 일 | 쿠루미도 커피펀드를 만든다면
COLUMN 큰 시스템과 작은 판타지

제4장 교환의 원칙을 바꾸다
18만 번의 교환 | 서로를 이용하는 관계 | 습관처럼 서로 이용한다면 | 카페에서 클래식 콘서트를 | 저자를 지원하는 쿠루미도 출판 | 지원과 희생은 다르다 | 나와 당신의 관계를 망라한 집합체 | 지원의 대가로 받는 지역통화 | 감사의 마음을 전한다 | 나를 돌아보게 해준 감사의 메시지 | 받는 사람이 주는 사람을 키운다 | 돈이란 받기 위한 도구 | 자동판매기화되는 사회 | 경제란 끝없는 교환의 연속
COLUMN 많은 지역통화가 실패한 이유

제5장 사람을 지원하는 조직 만들기
외부를 향한 교환과 내부를 향한 교환 | 회사는 자원봉사 조직이 되어야 한다 | 직원을 채용할 때 반드시 묻는 질문 | 조직을 위해 사람이 존재하는 것은 아니다 | 주어지는 것이 아닌 찾는 것으로 | 서로 지원하는 조직으로 | 가와카미의 비프스튜 | 비프스튜에 담겨 있는 것 | 사람에게 일을 주는 것 | 일을 택하는 세 가지 선택지 | 자력본원과 타력본원
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