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Tesshi 지음 / 윌컴퍼니(윌스타일)
"최강의 맛과 비주얼을 자랑하는 주먹밥 레시피"
30만 명에 달하는 팔로워를 가진 저자가 인스타그램(@tmytsm)에서 가장 사랑받았던 인기 주먹밥들을 골라 소개한다. 인스타그램에 올리자마자 순식간에 ‘좋아요’가 만 개 넘게 찍힌 ‘베이컨 무청 주먹밥’, 크림치즈를 마요네즈로 버무려 감칠맛을 더한 ‘연어와 크림치즈 주먹밥’ 등 최강의 맛과 비주얼을 자랑하는 88개의 주먹밥 레시피를 담고 있다.
<진수성찬 주먹밥>의 기본 레시피는 매우 간단하다. 밥 한 공기에 속재료를 다양하게 조합해 섞은 후 세 덩어리로 나누어 조물조물 삼각형으로 만들어준다. 그리고 김을 감싸고 고소한 깨를 뿌리면 끝. 세 개의 주먹밥으로 든든한 한 끼가 완성된다. 이때 주먹밥의 맛을 결정하는 것은 속재료의 조합. 연어·베이컨·참치·명란젓 등의 주재료에 무청·깻잎·당근 등의 채소, 치즈와 달걀·옥수수 등의 부재료를 밸런스 있게 조합한 88가지의 환상적인 속재료 조합을 맛볼 수 있다.
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    (익월 첫 번째 수요일에 발표)
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