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분류국내저자 > 가정/건강/요리/교육

이름:세브란스병원 영양팀

최근작
2014년 4월 <최고의 암 식사 가이드>

세브란스병원 영양팀

환자의 질환과 상태에 따라 영양소 비율, 열량 그리고 성분 등을 조절할 뿐 아니라 환자의 기호도까지 반영한 다양한 맞춤형 치료식을 연구 개발하여 환자에게 제공하고 있다. 또한 전문 임상영양사들이 환자들의 영양 관리 및 영양 교육, 영양 지원 활동을 통하여 환자의 영양 상태를 개선시키며, 치료 효과를 높이는 데 기여하고 있다. 이러한 임상영양 경험을 토대로 <최고의 당뇨병 식사 가이드>, <최고의 고혈압 식사 가이드>, <케톤식 식사 가이드>, <위암 수술 후 식사 가이드> 등 환자의 건강과 치료 회복을 위한 식사 가이드를 꾸준히 발간하고 있다.  

출간도서모두보기

<최고의 고혈압 식사 가이드> - 2012년 7월  더보기

많은 환자들이 고혈압 밥상은 싱겁고, 맛이 없다고 생각해 쉽게 포기한다. 이 책에서는 대표적인 고혈압 식사 지침인 DASH 식사요법을 기본으로 하여 소금은 줄이고 맛은 살린 요리, 콜레스테롤을 줄인 요리, 채소나 통곡식을 쉽게 먹을 수 있는 요리를 제안한다. 쉽게 실천할 수 있는 식단을 구성하여 제시하였으니 꾸준히 실천한다면 혈관과 심장의 건강신호등이 청신호로 바뀔 것이다. _김형미 세브란스병원 영양팀장

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