·대구가톨릭대학교 식품가공학과 외식산업학(이학박사) ·대한민국 조리기능장, 쿠킹끼니 대표 ·대구한의대학교 식품영양학과 초빙교수 ·저서: 한식조리기능사, 떡제조기능사 실기 및 필기 등