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이명아전통 식문화와 한국의 농식품, 향토음식에 관한 글을 쓰는 기자 출신의 음식평론가이자 요리연구가이다. ‘우먼센스’, ‘행복이 가득한 집’ 등에서 기자로 일했다. 숙명여자대학교 대학원에서 전통식생활문화를, 경희대학교 대학원에서 조리외식경영학을 전공했다. 현재 푸드컨설팅‘파이컴’ 대표이자 숙명여자대학교 한국음식연구원 객원교수로 활동하고 있다. 대표작
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이명아전통 식문화와 한국의 농식품, 향토음식에 관한 글을 쓰는 기자 출신의 음식평론가이자 요리연구가이다. ‘우먼센스’, ‘행복이 가득한 집’ 등에서 기자로 일했다. 숙명여자대학교 대학원에서 전통식생활문화를, 경희대학교 대학원에서 조리외식경영학을 전공했다. 현재 푸드컨설팅‘파이컴’ 대표이자 숙명여자대학교 한국음식연구원 객원교수로 활동하고 있다. 대표작
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