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이름:매트 사트웰 (Matt Sartwell)

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2023년 8월 <요리를 한다는 것>

매트 사트웰(Matt Sartwell)

전 펭귄 USA 편집장이자 ‘키친 아트 앤 레터스’ 매니저. 최근 제임스 비어드 재단의 북 어워드 프로그램 위원장을 역임했다. 맨해튼의 푸드 매거진 《에디블 맨해튼(Edible Manhattan)》을 비롯한 여러 매체에 글을 기고하고 있다.  

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