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[부산서면동보점] 서가 단면도
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음식 요리법에 관한 책은 많지만, 부엌의 구조나 도구 사용법에 대한 궁금증에 빠른 해답을 제시하는 책은 거의 없다. 《부엌 도구 도감》은 부엌 자체는 물론 그 안에서 음식을 준비하고, 차리고, 보관할 때 쓰는 도구들에 관한 배경지식을 제공하는 유용한 가이드북이다.

부엌 선반에 놓아두고 부엌이나 도구에 대해 궁금해질 때마다 펼쳐 보고, 요리를 더 즐겁고 쉽게 할 수 있도록 도와준다. 또한 오늘날 유용한 가전제품과 도구들이 점점 많아지고 있지만, 제대로 작동시키는 법을 아는 사람은 거의 없는 것 같다. 이 책은 새로운 부엌 도구 및 다양한 재료의 원리를 이해하기 쉬운 과학으로 설명하고 있어 올바른 요리 방법을 선택할 수 있다.

소르베, 그라니타, 셔벗, 젤라토, 소프트 아이스크림 등 다양한 냉동 디저트에 대한 설명과 함께 아이스크림 기계가 없어도 간단한 도구로 만들어 볼 수 있는 간단한 레시피도 소개되어 있다. 또한 커피, 차, 코코아, 착즙 음료, 스무디, 와인, 칵테일 등 각종 음료와 음료를 만들 수 있는 도구들을 세밀한 일러스트와 함께 소개하고 있다.

최근작 :<부엌 도구 도감>,<박스트롤 : 치질라의 역습>,<박스트롤> … 총 95종 (모두보기)
소개 :
최근작 : … 총 95종 (모두보기)
소개 :한국외국어대학교 독일어과를 졸업하고, 엔터스코리아 소속 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 《1일 1편 신박한 잡학사전 365》, 《나를 향해 웃을 수 있다면 어른이 된 거야》, 《심연 속으로》, 《물건 진화 그림 사전》, 《우리는 어떤 나라를 꿈꾼다》, 《쓰레기는 쓰레기가 아니다》, 《하루 1장, 기억하기 쉬운 세계사》, 《아인슈타인》, 《축구 역사를 빛낸 최고의 골》, 《얼음에 갇힌 여자》 등 다수가 있다.