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지금까지 손에 물 한 방울 묻히지 않고 살아왔으나 남편을 위해, 아이를 위해 맛있고 건강한 밥상을 차려주고픈 새댁이나 화려한 싱글이지만 더 이상 사먹는 밥으로 연명할 수 없어 드디어 내 손으로 만든 집밥을 먹겠다고 다짐한 싱글을 위한 맞춤 레시피북이다.

책은 친근하고 소박한 재료로 바쁜 아침이나 퇴근 후에 후다닥 차려 먹을 수 있는 ‘매일 밥상’과 마트에서 공수해온 식재료에 한두 가지 재료나 조리법을 달리해 맛있고 폼 나는 요리로 한 상 거하게 차릴 수 있는 ‘초대 밥상’, 시댁 식구들 앞에서 기죽지 않고 요리할 수 있도록 준비한 ‘명절 밥상’으로 구성했다.

요리에 자신이 없지만 집밥을 만들어 먹고 싶은 요리 초보들을 위로할 160가지의 맛있고 건강한 레시피. 요리를 좋아하는 평범한 주부가 종갓집 며느리처럼 통 크게 공개한다. 저자가 새댁이었던 시절부터 시행착오를 겪으며 찾아낸 맛깔스러운 레시피 모음집이다.

About 프리미엄 레시피북
프리미엄 레시피북 Vol. 3 새댁 요리
Cooking Note
이 책의 계량법, 밥숟가락&종이컵 계량법
한눈에 보이는 계량법
요리의 기본 공식, 재료 썰기의 정석
맛내기 공식, 한번 익혀두면 평생 써먹는 기본 육수 내기
고수는 알고 있다, 구입해도 후회하지 않는 유용한 조리도구
고수는 알고 있다, 장만해두면 요긴하게 사용하는 요리 재료

Part 1 매일 밥상 50
Chapter 1 한 그릇 밥과 죽
콩나물밥
취나물밥
해물 솥밥
홍합밥
연어구이 덮밥
알밥
마늘 달걀 덮밥
닭고기 달걀 덮밥

지은이 : 조소영

최근작 :

<참 간단한 밥상>,<착한 이유식>,<손님 초대상 잘 차리게 해주세요> … 총 10종 (모두보기)

소개 :

요리를 좋아하고 자연에서 얻은 먹을거리와 음식 문화에 관심이 많은 요리연구가이자 주부이다. 대학교에서 식품영양학을 전공하고 월간지 《쿠켄》에서 음식 전문 기자로 일했다. 아내이자 엄마로 살아가는 소소한 일상에서 무엇보다 ‘밥’의 힘을 중요하게 여긴다. 매 끼니 영양가와 맛을 겸비한 건강한 밥상을 뚝딱 차려내는 일에 행복을 느낀다.
이 책에는 저자가 직접 시행착오를 겪으며 만들어낸 요리 레시피를 담았다. 조미료를 배제한 건강한 밥상을 지향하고, 마트에서 구입할 수 있는 다양한 소스를 적극 활용하여 요리에 대한 부담을 줄였다. 정갈...

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최근작 :	<죽기 전에 유럽 여행>,<스위스 셀프 트래블>,<풍경의 안쪽>등 총 261종
대표분야 :	여행 3위 (브랜드 지수 338,099점)
추천도서 :	<쓸 만한 인간> 배우 박정민이 주연을 맡은 영화 <그것만이 내 세상>에서 온몸을 다해 연기하는 것처럼 마음을 다해 쓴 책이 바로 『쓸 만한 인간』이다. 쉽게 읽히는 산문이지만, 가슴 속 깊이 울림을 주는 글귀들로 가득하다. 지치고 답답할 때 그래서 웃음과 위로가 필요할 때, 이 책을 펼쳐보길 바란다. 그가 진심으로 말해줄 것이다. 당신이 지금 가장 듣고 싶어 하는 그 말, 당신은 정말 소중한 사람이라는 것을. 상상출판 대표 유철상

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