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[동탄2하나로마트점] 서가 단면도
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한국의 국제적 위상이 높아지고 있는 가운데 한류는 전 세계를 휩쓸고 있다. 그 속에서 한국 음식 또한 세계적인 인기를 얻고 있다. 특히 한국 음식은 건강식으로 알려져 있으며 그만큼 잠재성이 크고 국제 시장에서 경쟁력을 갖추고 있다.

이 책은 조리학도에서부터 명인에 이르기까지 조리를 직업으로 갖고 있는 조리인들로 구성된 전문가 모임인 한국조리과학연구센터가 한국 음식의 세계화를 위해 할 수 있는 일이 무엇일까를 고민하는 Culinary Author Club(조리 재능이 우수한 조리특성화 고등학생들로 구성된 모임) 학생들과 기획에서 출판에 이르는 전 과정에 함께 참여하여 만든 책이다. 전 세계에 한국 음식의 우수성을 알리고 외국인들도 어렵지 않게 따라할 수 있도록 영문 레시피를 충실하게 제공하고 있다.

최근작 :<Familiar Korean Cooking>
소개 :현) 한국조리과학연구센터장
한국조리과학고등학교 조리교육부장
연성대학교 식품영양학과 초빙교수
성문케터링 대표
세종호텔 조리부
초당대학교 대학원 조리과학과 이학석사
최근작 :<Familiar Korean Cooking>
소개 :현) 한국조리과학고등학교 한식담당 교사
Westin Chosun Hotel 조리팀
해외 한국음식 프로모션 Guest Chef
경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과
시립인천대 경영학과

최근작 :<Familiar Korean Cooking>
소개 :조리 재능이 우수한 조리특성화 고등학생들로 구성된 조리 저자 모임

혜지원 
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최근작 :<자바 프로그래밍>,<지금, 오를 아파트를 선점하라>,<페이퍼빌드 배틀게임 종이접기 2 : 에볼루션>등 총 459종
대표분야 :그래픽/멀티미디어 9위 (브랜드 지수 57,835점), 오피스(엑셀/파워포인트) 17위 (브랜드 지수 7,978점), 영어회화 19위 (브랜드 지수 21,355점)





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영업시간 : 오전 9시 30분~오후 10시 | 매장통합 콜센터 : 1544-2514
주소 : 경기 화성시 동탄순환대로27길 30 농협 동탄유통센터 2층 위치보기
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