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허브 농원 '허브나라'를 운영하며 시골 생활을 하고 있는 이두이 가족 이야기. 허브나라는 국내 최초의 허브 농원이자 대표적인 경관 농원이다. 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'의 무대인 강원도 평창군 봉평면에 자리 잡은 허브나라는 허브라는 독특한 식물과 경관 농업이라는 새로운 농사를 소개하여 1995년 정식으로 개원할 때부터 크게 주목받았다.

'허브나라'의 이두이, 이호순 부부는 허브나라를 시작하면서 새로운 방식으로 농사를 지어보리라 결심했다. 눈으로 보며 즐기는 농사가 국내에서도 충분히 가능하며 이런 경관농업이 앞으로 침체된 농촌에 새로운 활기를 불어넣어 줄 것이라고 생각한 것. 생각은 틀리지 않았다. 허브나라를 통해 국내에 경관농업이 대대적으로 알려졌다.

이두이, 이호순 부부는 결혼할 때부터 은퇴하면 시골로 내려가 농사를 지으며 살자고 약속했다. 그리고 두 사람 나이를 합해 꼭 100살이 되던 해에 드디어 그 꿈을 이루었다. 그들은 벌판 같던 땅을 20년간 가꾸어 화려한 농원으로 만들었다. 신혼 시절의 소박한 꿈을 쉰 살이 넘은 뒤 화려하게 실현해 낸 부부는 은퇴 이후 봉평에서 완전히 새로운 삶을, 아주 열정적으로 살아가고 있다.

이두이 가족은 어엿한 봉평 사람으로서 늘 이 지역의 발전을 위해 고민한다. 특히 이호순 원장은 봉평의 여러 행사에 빠짐없이 참석하여 힘을 보탠다. 봉평에 다문화가족이 늘어나면서부터는 이들 가족을 지원하기 위한 자선 음악회 '루나크리스마스'도 개최하여 그 수익금을 전액 기부하고 있다. 한국 최고의 생태 정원 '허브나라', 그 20년간의 메이킹 스토리가 책 속에 담겨 있다.

세 가지 소원 11
남편이라는 든든한 백 23
흥정계곡에 반하다 29
터를 닦다 35
나의 경호원 귀인이 41
허브나라의 탄생 47
고발당하다 53
봉평을 위한 약속 63
자작나무집 73
허브 요리를 개발하다 79
숲 속의 작은 집 87
청양당 시아버지, 이시형 박사님 93
별빛무대를 만들다 99
터키와 한국을 잇다 105
시든 꽃의 아름다움 113
엄마와 딸 125
허브박물관을 열다 133
지인의 결혼식 139
이문세의 숲속음악회 145
사과향 가득한 캐모마일 정원 151

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이시형 (정신과 전문의, 《둔하게 삽시다》 저자)

: 스트레스라니? 허브나라엔 행복 호르몬 세로토닌이 펑펑 쏟아진다. 시도 나오고 글도 절로 된다. 끊임없는 창조적 열정으로 자연과 인간의 완벽한 조화를 그려낸 두 분의 걸작, 경이롭다. 그리고 정녕 고맙다.

이문세 (가수)

: 위로가 필요할 때 허브나라를 찾아간다. 허브나라의 별빛무대에서 머리위로 쏟아지는 별빛을 받으며 노래를 부르노라면 관객보다 내가 더 큰 위로를 받곤 한다. 이곳에서 오랫동안 노래하고 싶다.

노영심 (피아니스트)

: 꽃과 꿈이 가득한 허브나라의 위풍당당한 여왕, 이두이 사장님. 세상에서 가장 손이 빠르고 잠시도 생각을 멈추지 않는 이 여왕님의 인생은 허브나라처럼 향기롭다.

지은이 : 이두이

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<허브나라 이야기>

소개 :

1970년에 서울대학교 농학과를 졸업했고, 1986년에 동대학원 원예과에서 석사 학위를 받았다. 1987년에 실내조경연구소 ‘서원’을 설립하여 1992년까지 서원의 대표를 역임했다. 1993년에 강원도 평창군 봉평면에 허브 농원 ‘허브나라’를 설립하여 현재까지 이끌어 오고 있다. 허브나라를 대표하여 2008년에 신지식농업인상을 수상했다.

그림 : 이지인

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소개 :	1996년에 서울대학교 서양화과를 졸업했다. 1996년부터 허브나라에서 일하면서 농원의 사계절 풍경을 수채화로 그리고 있다. 허브나라 곳곳을 꾸미고 허브나라의 모든 제품에 그림을 그린다.

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